Chichibu Ichiro’s Malt and Grain limited edition 2020 Vol.48,5% Cl.70

Diese limitierte Edition „Malt & Grain“ von Ichiro aus dem Jahr 2020 wurde zur „weltbesten limitierten Edition“ gekürt und ist der erste japanische Blended Whisky, der diese Auszeichnung erhält.

Dies ist eine Veröffentlichung aus dem Jahr 2020, der Beginn einer Edition von Ichiro‘ Malt & Garin, die in vier der letzten sechs Jahre die World Whiskies Awards gewonnen hat, was ihre außergewöhnliche Qualität sowie die Erfahrung und das Talent der Menschen hervorhebt, die sie geschaffen haben.

lchiroAkuto, der Hersteller dieses Whiskys, verwendete ausschließlich Malt- und Grain-Whiskys aus Japan und nutzte die ältesten Bestände der Chichibu-Destillerie sowie seltene und kostbare Fässer aus den geschlossenen Hanyu- und Kawasaki-Destillerien.

Hanyu war die Brennerei seines Großvaters, in der ausschließlich Single Malts destilliert wurden, deren jüngste Fässer mittlerweile über 20 Jahre alt sind.

Hanyu schloss im Jahr 2000 seine Türen.

Da die japanische Kawasaki-Destillerie im Jahr 2004 geschlossen wurde, ist auch der in diesem Blend verwendete Grain Whisky mindestens 15 Jahre alt, wir können jedoch davon ausgehen, dass er deutlich älter ist.

Der Blended Japanese Whisky „Ichiro’s Malt & Grain“ in der limitierten Auflage 2020 bringt die ganze Weisheit der Destillationskunst von Ichiro Akuto zum Ausdruck, dem Besitzer der Chichibu-Destillerien und der Hanyu-Destillerien.

Die limitierte Edition 2020 von „Ichiro’s Malt & Grain“ wird in sehr wenigen Flaschen hergestellt, nur 500 auf der Welt.

Der perfekte Blended Japanese Whisky Ichiro’s Malt & Grain wird aus Malt Whisky und Grain Whisky hergestellt.

Sehr ausgewogen und aus jungen Whiskys zusammengestellt, bleiben das destillierte Malz und Getreide mit ihren raffinierten holzigen und würzigen Aromen attraktiv.

Ichiros „Malt & Grain“ limitierte Edition 2020 ist ein leicht getorfter, runder und weicher Whisky, der nach dem Mittagessen als Digestif genossen werden kann.

Verkostungsnotiz:

Farbe: dunkles Bernstein, fast kupferfarben, die dunkelste aller Ichiro Malt & Grain-Editionen.

Nase: Die Nase öffnet sich mit einer üppigen Komplexität, reich an Aromen von Trockenfrüchten wie Sultaninen und Feigen, ergänzt durch reiche Honignoten und einen Hauch Vanille. Darauf folgt eine dünne Schicht aus Gewürzen wie Zimt und Muskat, verwoben mit rauchigen Nuancen. Der Einfluss der Mzunara-Eichenfässer ist mit zarten Noten von Sandelholz und Weihrauch deutlich erkennbar. Das Erbe der Hanyu-Destillerie trägt zur Entstehung tiefer und komplexer Aromen bei.

Geschmack: Schon beim ersten Schluck offenbart sich ein voller und reicher Geschmack. Noten von reifen Äpfeln, gekochten Birnen und tropischen Früchten verflechten sich mit Schichten aus Karamell und Toffee und erzeugen eine süße und cremige Textur. Im mittleren Gaumen zeichnen sich würzige Akzente mit einem Hauch von Eiche und einer Spur Pfeffer ab. Der Einfluss der Malts aus der Kawasaki-Destillerie verleiht eine leichte Rauchnote und eine dezente Tabaknote.

Abgang: Langanhaltend und zufriedenstellend, mit anhaltenden Noten süßer Gewürze und einer leichten Rauchnote, die langsam abklingt. Der subtile Einfluss des Mizunara-Eichenfasses verleiht ihm eine einzigartige exotische Note mit einem Hauch von Sandelholz und Weihrauch. Abgerundet wird es durch eine zarte Haselnuss.