Caol Ila 10 yo Cask Strength bourbon finish Wilson & Morgan Vol.59,9% Cl.70

Eine neue Edition des Caol Ila 10-Year-Old Cask Strength Single Malt, ausgewählt von Wilson & Morgan, diesmal gereift in Ex-Bourbon-Fässern.

Der Caol Ila Wilson & Morgan 2013 10-Year-Old Bourbon Finish Single Malt Whisky ist ein intensiver, torfiger und raffinierter Malt, destilliert von Caol Ila und ausgewählt von Wilson & Morgan von Rossi & Rossi.

Der Caol Ila 10 Years Old Cask Strength ist ein getorfter Single Malt Scotch Whisky, der zunächst etwa acht Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und anschließend weitere 32 Monate in First-Use-Ex-Bourbon-Hogsheads reift.

So klassisch, wie nur ein junger Islay Single Malt sein kann.

Gereift in Second-Use-Fässern und anschließend durch 32 Monate Reifung in First-Use-Ex-Bourbon-Fässern nur minimal verfeinert, wird er runder und feiner.

Der Caol Ila 10 Years Old Cask Strength von Wilson & Morgan ist intensiv und hocharomatisch, dabei aber sehr ausgewogen.

Dieser Whisky wurde 2023 mit seinem natürlichen Alkoholgehalt von 59,9 % Vol. abgefüllt, ungefiltert und ohne Farbstoffzusatz.

Wilson & Morgans Caol Ila 10-Year Aged in Bourbon Finish ist ein Single Malt Whisky in Fassstärke für Kenner, der am besten mit ein paar Tropfen Wasser genossen wird, um sein Aroma zu intensivieren.

Das Fass wurde 2013 destilliert und relativ jung, im Jahr 2023, abgefüllt. Von diesem rauchigen und authentischen Caol Ila werden nur wenige Flaschen produziert; er ist ein exzellenter getorfter Single Malt.

Caol Ila Wilson & Morgan 2013, 10 Jahre im Bourbon Finish gereift, bietet einen wahrhaft unvergleichlichen Genuss – Sie werden nicht genug davon bekommen!

Verkostungsnotizen:

Farbe: Hellgold, fast strohfarben.

Aroma: In der Nase empfängt uns der Caol Ila Wilson & Morgan 2013, 10 Jahre im Bourbon-Finish gereift, mit elegantem Torfrauch, Noten von Butterkeksen, Zitrone, Karamell und Ingwer, untermalt von Anklängen an Blutorange und Salzlake.

Gaumen: Vollmundig und leicht trocken am Gaumen, ist der Torfrauch präsenter als in der Nase, gefolgt von pflanzlichen Noten, gesalzener Butter, Vanille und Zimt, mit Anklängen von geröstetem Getreide sowie einem Hauch von Asche und Strandfeuer.

Abgang: Der Abgang ist lebendig, lang und anhaltend, mit Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt, gefolgt von eingelegten Oliven, Zitrusfrüchten und den klassischen Caol Ila-Aromen von Meeresbrise und Asche.