Pojer e Sandri grappa Nosiola Vol.48% Cl.50

Pojer e Sandri und Grappa Nosiola: Ein Beispiel für Tradition und Qualität

Pojer e Sandri ist ein renommierter Bauernhof und eine Brennerei im Herzen der italienischen Region Trentino.

Das Unternehmen blickt auf eine lange Geschichte voller Leidenschaft für die Kunst der Destillation und die Aufwertung der Besonderheiten des Territoriums zurück und ist für die Herstellung hochwertiger Spirituosen bekannt, darunter auch der berühmte Nosiola-Grappa.

Nosiola: Eine einheimische Traube aus dem Trentino

Nosiola ist eine einheimische Rebsorte aus dem Trentino, die für ihre Zartheit und den einzigartigen Charakter, den sie Spirituosen verleiht, geschätzt wird.

Diese Traube, die hauptsächlich in den Weinbergen Pojer und Sandri angebaut wird, zeichnet sich durch ihre blumigen und fruchtigen Aromen aus, die sich zu einem Grappa mit einem raffinierten und komplexen aromatischen Profil entfalten.

Der Nosiola Grappa von Pojer und Sandri

Der von Pojer und Sandri hergestellte Grappa Nosiola stellt Exzellenz im Panorama italienischer Spirituosen dar.

Die Herstellung erfolgt durch einen sorgfältigen Prozess der Weinbereitung und Destillation: Der Nosiola-Trester wird fermentiert und dann in Kupferkesseln destilliert, wobei traditionelle Methoden angewendet werden, die die Qualität des Rohmaterials respektieren.

Dieser Grappa zeichnet sich durch sein intensives aromatisches Aroma mit Noten von weißen Blüten, Mandeln und Vanille sowie einem weichen und einhüllenden Geschmack aus.

Seine Komplexität und Raffinesse machen ihn ideal sowohl als Digestif als auch als Zutat für hochwertige Cocktails.

Ein Erbe aus Tradition und Innovation

Pojer e Sandri verbindet in seiner Arbeit den Respekt vor Traditionen mit dem Wunsch nach Innovation und legt dabei besonderes Augenmerk auf die Nachhaltigkeit der landwirtschaftlichen Praktiken und die Qualität der Rohstoffe.

Insbesondere die Herstellung von Nosiola-Grappa ist ein Beispiel dafür, wie das Territorium und die einheimischen Sorten durch handwerkliche Destillationstechniken aufgewertet werden können.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Kristallklarer weißer Grappa.

Parfüm: Das Parfüm ist leicht, zart und zeichnet sich durch eine leichte Aromatizität aus.

Geschmack: Es hat einen weichen und richtig alkoholischen Geschmack.