Scapegrace Revenant limited release III single malt Vol.46% Cl.70

Scapegrace Revenant Limited Release III ist der dritte Teil der limitierten Single-Malt-Serie der neuseeländischen Brennerei Scapegrace.

Mit nur 4.366 Flaschen ist dieser Whisky ein seltenes Beispiel für einen Craft-Whisky aus Neuseeland, einem Land, das vor allem für seine Weine und seinen Gin bekannt ist.

Im Gegensatz zu traditionellen schottischen Single Malts zeichnet sich Revenant III durch die Verwendung von Gerste aus, die mit Manuka-Holz, einer einheimischen neuseeländischen Pflanze, geräuchert wurde.

Dieses Verfahren verleiht dem Whisky ein unverwechselbares Geschmacksprofil, weit entfernt von den für Scotch Whiskys typischen torfigen Noten. Die Reifung erfolgt drei Jahre lang in neuen französischen Eichenfässern, ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen, wodurch die Natürlichkeit des Produkts erhalten bleibt.

Scapegrace wurde 2014 in der Region Central Otago gegründet und ist für die Herstellung international ausgezeichneter Gins bekannt. Die Brennerei profitiert vom extremen Klima der Region mit seinen strengen Wintern und heißen Sommern, ideal für die Reifung von Whisky.

Die limitierte Single Malt-Serie, darunter Revenant III, stellt einen bedeutenden Schritt in der neuseeländischen Whiskyszene dar und steht für Innovation und Qualität.

Scapegrace Revenant Limited Release III ist ein Whisky, der sich durch seine Einzigartigkeit und Qualität auszeichnet.

Er eignet sich für Sammler und Liebhaber, die neue Sinneserlebnisse suchen, und ist ein herausragendes Beispiel für Innovation im Whiskysektor weltweit.

Verkostungsnotizen:

Nase: Ein komplexes Bouquet mit Aromen von aromatischem Rauch, Blütenhonig, schwarzem Pfeffer, Sojasauce, Shiitake-Pilzen, gebratenem Fleisch, Apfelessig, schwarzen Kirschen, Vanille und einem Hauch von Lakritz und Ingwerkuchen.

Gaumen: Am Gaumen finden sich Noten von gegrilltem Fleisch, gerösteten Akaziensamen, dunkler Schokolade, Mokka und getrockneten Zitrusschalen.

Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen von gedämpfter Asche, gerösteten Gewürzen und einem leichten Tannin.