Bosso Grappa Piemonte, rote Trauben, Fass Nr. 1 Vol.42% Cl.70

Der Bosso Grappa Piemonte Uve Rosse Fass Nr. 1, Selektion Fulvio Piccinino, wird durch diskontinuierliche Direktdampfdestillation in Kupferbrennblasen und bei niedrigen Temperaturen hergestellt.

Die Selektion des Starbrenners Fulvio Piccinino ist eine Neuheit für die Bosso-Brennerei.

Aus dem Beruf des leidenschaftlichen Brenners entstehen zwei gereifte Grappas aus den roten Rebsorten des Piemonts, hauptsächlich aus Barbera, Malvasia und Freisa.

Die Verfeinerung des La Bosso Grappa Piemonte uve rosse botte Nr. 1 erfolgt nach der Destillation mindestens ein Jahr lang in Edelstahlbehältern.

Die Reifung dauert mindestens zwei Jahre in 1800-Liter-Eichenfässern.

La Bosso Grappa Piemonte uve rosse botte Nr. 1 ist intensiv und komplex, in perfekter Balance zwischen den fruchtigen Aromen des Tresters und den ersten Noten der Reifung.

Der frische Trester ist deutlich wahrnehmbar und entfaltet sich mit überzeugenden Aromen von weißfleischigen Früchten, Blumen und Wildkräutern.

Abschließend entfalten sich Tertiärnoten mit Akazienhonig und zarten Vanillenoten.

Hervorragende geschmackliche und olfaktorische Übereinstimmung mit weichen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.

Bosso ist ein Name, der an einen Grappa mit Familientradition erinnert.

Seit fünf Generationen führen sie das 1888 in Zanco di Villadeati gegründete und 1931 nach Cunico umgezogene Unternehmen mit Leidenschaft weiter.

Die langjährige Erfahrung in der Destillation, die sie Jahr für Jahr sammelten, ermöglichte ihnen Wachstum, indem sie zwei Säulen des Unternehmens die richtige Aufmerksamkeit schenkten: Produktqualität und Kundenzufriedenheit.

Verkostungsnotizen:

Aussehen: Er präsentiert sich in einem tiefen Strohgelb.

Aromen: Anklänge von reifen weißen Früchten, Pfirsich und Birne, begleitet von leichten floralen Noten.

Geschmack: Von den Noten des Barbera del Piemonte, reichhaltig und gehaltvoll, gehen wir über zu weichen Noten von Honiggebäck und Vanillecreme.