Kilchoman Sanaig Bourbon-Sherry Cask Strength Vol.57,8% Cl.70 - Destilliert

Kilchoman Sanaig Bourbon-Sherry Cask Strength Vol.57,8% Cl.70

Name: Kilchoman Sanaig Bourbon-Sherry Cask Strength Vol.57,8% Cl.70
Brand: kilchoman distillery
SKU: 2973
Price: 80.72 EUR
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Marke: kilchoman distillery

Artikel-Nr.: 2973

Kategorien: Destilliert, Whisky, Torfige Whiskys, Islay

Ein limitierter Single Malt in Cask Strength (2024) destilliert auf der Kilchoman Farm auf der Insel Islay.
Gebrauchte Gerste aus der Region, angebaut auf dem der Meeresbrise ausgesetzten Land der Farm.
Gereift in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern.
Ein exzellenter getorfter Whisky, am besten mit ein paar Tropfen Wasser genossen.

Beschreibung
Artikeldetails

Dieser Kilchoman Sanaig Cask Strength Single Malt, ein ehemaliges Bourbon- und Sherryfass, ist eine ganz besondere Edition dieser Brennerei auf Islay.

Er wird ausschließlich aus regionaler Gerste hergestellt, die auf der Farm angebaut wird, und vor Ort gemälzt und geräuchert.

Kilchoman Sanaig Cask Strength reift jahrelang in ehemaligen Bourbonfässern und anschließend für längere Zeit in Oloroso-Sherryfässern. Er wird mit seinem vollen Alkoholgehalt von 57,8 % vol. abgefüllt.

Sanaig verdankt seinen Namen einer felsigen Bucht unweit der Brennerei auf der westlichen Landzunge der Insel Islay.

Die neueste Abfüllung des exzellenten Kilchoman Sanaig Cask Strength Single Malts reift zu etwa 20 % in ehemaligen Bourbonfässern und zu 80 % in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Er wird in voller Stärke abgefüllt, ist nicht kühlgefiltert und hat eine natürliche Bernsteinfarbe.

Das Aroma ist torfig, ein sehr ausgewogener Rauch mit Noten von Früchten, Orangenmarmelade und Gewürzen.

Das Bouquet ist reichhaltig und tief und verbindet perfekt und harmonisch die Aromen von Bourbon, Vanille und Honig mit den Aromen von Sherry sowie Noten von Torf und Gewürzen.

Der Abgang ist lang, süß und anhaltend, ausgewogen und unvergesslich. Wir empfehlen, ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen, um den bemerkenswerten Alkoholgehalt von 57 % zu mildern.

Die Kilchoman Sanaig Cask Strength Ex-Bourbon- und Sherry-Cask-Edition gewann eine Medaille bei der International Wine and Spirit Competition und ist bei Liebhabern getorfter Whiskys sehr begehrt.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Dunkles Bernstein mit reichhaltigen Glyceridnoten.

Aroma: Ausgewogene und dezente Torfnoten verschmelzen mit Marmelade, Konfitüre und reifen Früchten.

Geschmack: Kräftig und vollmundig. Biskuit, Plasmon-Keks und anschließend weicher, samtiger, harmonischer Torf.

Kilchoman Sanaig Ex-Bourbon- und Sherryfass harmoniert hervorragend mit einer exzellenten Zigarre, Schokolade oder frischen Zitrusfrüchten für ein himmlisches Geschmackserlebnis.