Rosebank 16 Y.O. Vintage 1991 Vol.55,7% Cl.70

Rosebank 16 Jahre, Cadenhead: Ein Rückblick ins Glas.

Eine seltene Abfüllung Rosebank Whisky von W. Cadenhead, ein Jahrgang 1991, 16 Jahre in Hogshead-Bourbonfässern gereift.

Dieser Rosebank Whisky wurde 2008 für die letzte Ausgabe der Closed Distilleries Collection mit nur 230 Flaschen abgefüllt.

Unter Whisky-Enthusiasten weckt der Name Rosebank eine Mischung aus Nostalgie und Respekt.

Diese seit 1993 geschlossene Lowland-Destillerie ist legendär für ihren blumigen und zarten Stil.

Der Name Rosebank-Destillerie leitet sich von den Rosen ab, die am Ufer des Kanals in der Nähe der Destillerie blühen.

Die Rosebank-Destillerie war bekannt für die Herstellung eines blumigen und leichten Malts, der von renommierten Branchenexperten hoch geschätzt wurde.

Michael Jackson nennt ihn in seinem Malt Whisky Companion das „beste Beispiel eines Lowland Malts“, und der renommierte Jim Murray hält ihn für den besten Lowlander Whisky.

Es sollte auch erwähnt werden, dass der Whisky in typischer Lowland-Tradition dreifach destilliert wurde.

Das war ein großer Verlust für alle Liebhaber seines blumigen und fruchtigen Charakters.

Es gab Pläne, die Rosebank-Destillerie wieder zu eröffnen, aber nach dem Diebstahl der Originalbrennblasen scheint diese Idee endgültig auf Eis gelegt worden zu sein.

Glücklicherweise können unabhängige Abfüller wie Cadenhead, die aus ihren Beständen an Rosebank-Whisky schöpfen, uns eine Kostprobe des Whiskys dieser Destillerie anbieten.

Jede Flasche, die noch auf dem Markt ist, ist ein Stück Geschichte, und der Rosebank 16 Jahre alte Jahrgang 1991 Cadenhead ist da keine Ausnahme.

Dieser Single Malt wurde 1991, kurz vor seiner Schließung, destilliert und 16 Jahre lang in einem einzigen Hogshead-Bourbonfass gereift, bevor er 2008 in Flaschen abgefüllt wurde.

Die Verwendung eines einzigen Fasses ermöglichte es uns, die reine Essenz des Rosebank-Spirituosen einzufangen, unbeeinflusst von anderen Einflüssen.

Mit nur 230 produzierten Flaschen ist jede Flasche eine echte Rarität.

Diejenigen, die das Glück hatten, ihn zu verkosten, beschreiben ihn als ein einzigartiges Sinneserlebnis: ein aromatisches Profil, das die für die Bourbon-Reifung typische Süße von Vanille und Honig mit Rosebanks klassischen Zitrusnoten, frisch geschnittenem Gras und floralen Noten verbindet.

Eine wahre Hommage an die Feinheit und Eleganz, die diese Brennerei berühmt gemacht haben.

Verkostungsnotizen:

Ein Hauch von Lavendel, Rosenblättern und Bienenwachs. Am Gaumen präsentieren sich Aromen von schwarzem Pfeffer mit Anklängen von rotem Apfel, Orangenschale und Mandeln, abgerundet durch eine cremige Note von Milchschokolade.

Rosebank Whisky von W. Cadenhead ist ein wirklich außergewöhnliches Produkt.

Eine einzigartige Flasche!