GlenAllachie 17 Y.o. Mizunara & Oloroso cask finish Vol.50% Cl.70

GlenAllachie 17 Jahre Mizunara & Oloroso: Eine Entdeckungsreise in Eleganz und Komplexität.

Der GlenAllachie 17 Jahre, gereift in Mizunara- und Oloroso-Fässern, ist ein Meisterwerk schottischer Destillierkunst – eine gelungene Verbindung von Tradition und Innovation.

Dieser raffinierte Whisky verkörpert die Meisterschaft der GlenAllachie-Brenner und bietet ein reichhaltiges, komplexes und umfassendes Geschmackserlebnis.

Diese Ende 2024 erschienene Abfüllung markierte den Auftakt der „Masters of Wood“-Serie, die das Fachwissen von Master Distiller Billy Walker im Bereich Holzverarbeitung in den Vordergrund stellt.

Die Reifung erfolgte in Mizunara-Hogsheads (bekannt für die aufgrund der Form des Eichenholzes schwierig herzustellenden Fässer) und ehemaligen Oloroso-Sherryfässern, darunter Puncheons und Hogsheads.

Insgesamt wurden 4.380 Flaschen produziert.

Die Reifung in Mizunara-Fässern, einer japanischen Eiche, die für ihre Zartheit und ihr charakteristisches Aroma bekannt ist, verleiht dem Whisky würzige Vanillenoten und subtile Anklänge von Weihrauch und Harz.

Diese Reifung verbindet sich harmonisch mit den Einflüssen von Oloroso, einem spanischen Sherry, der dem Whisky Noten von Trockenfrüchten und dunkler Schokolade sowie eine angenehme Süße verleiht.

Das Ergebnis ist ein tief bernsteinfarbener Whisky mit einem komplexen, aromatischen Bouquet, das Anklänge von getrockneten Feigen, exotischen Gewürzen und einer subtilen Ledernote offenbart.

Am Gaumen zeichnet er sich durch eine samtige Textur aus, die Süße, Würze und eine dezente Rauchnote harmonisch vereint.

Der GlenAllachie 17 Jahre Mizunara & Oloroso ist ideal für Kenner, die einen charaktervollen und eleganten Whisky suchen – perfekt pur oder als besondere Zutat in raffinierten Cocktails.

Seine Komplexität und Tiefe machen ihn zu einer exzellenten Wahl für besondere Anlässe oder zur Bereicherung jeder Sammlung hochwertiger Spirituosen.

Ein vollmundiger, komplexer, reichhaltiger und makelloser Whisky – ein Beispiel für Walkers Können im Umgang mit Holz, insbesondere mit Fässern aus den Lagerhäusern der Destillerie.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Dunkler Bernstein.

Duft: Noten von Lakritz, getrockneten Feigen, Schokolade und Ingwer, abgerundet durch einen Abgang exotischer Gewürze.

Geschmack: Frisch, vollmundig, fruchtig und hocharomatisch. Die Tiefe des Holzes wird durch die Frische japanischen Balsamicos und pflanzlicher Noten ergänzt, die die Dichte der spanischen Eiche auflockern.

Zitrusnoten von Chinotto und kandierter Orange über frische und marmeladige rote Früchte bis hin zu Schwarzkirschen und Kirschen, harmonisch abgerundet durch eine rauchige Eichennote.