GlenAllachie Meikle Toir the Sherry One 5 Y.o. Vol.48% Cl.70

Meikle Tòir 5 Jahre „The Sherry One“: Der in Sherryfässern gereifte Speyside Whisky, der vom Torf erzählt, wenn getorfter Whisky auf die Süße von Likörwein trifft.

GlenAllachie setzt seine Erkundung des Torfs mit der Meikle Tòir Linie fort, destilliert aus stark getorftem Speyside Malz und sorgfältig gereift im Fass-betonten Stil.

Der Sherry One von Meikle Tòir ist ein klassischer Single Malt, der das torfige Flair der Destillerie und ihre Fähigkeit, verschiedene Fässer und Holzarten zu verwenden, unterstreicht.

Lange Gärung, volle 160 Stunden, und gezielte Destillation zur Erhaltung der fruchtigen Ester.

Dieser wunderbare kontinentale Torf aus St. Fergus hat einen überraschend süßen Geschmack, ganz anders als man es von Küstentorf erwarten würde.

Der Sherry One von Meikle Tòir ist ein Single Malt, hergestellt aus kontinentalem Torf aus St. Fergus, einer süßeren und grasigeren Sorte als die an der Küste vorkommende.

Die Gerste wurde auf 35 ppm getorft, und anschließend reifte der Whisky in einer Kombination aus First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern und ausgewählten Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherry-Puncheon-Fässern.

„The Sherry One“ ist die aufwendigste Abfüllung der GlenAllachie-Linie fünfjähriger getorfter Single Malts. Er wurde kreiert, um die intensivere Seite des rauchigen Profils der Destillerie zum Ausdruck zu bringen, ohne die fruchtigen Untertöne zu überdecken.

Die Meikle Tòir-Reihe (wörtlich „große Jagd“, ausgesprochen „mee-kuhl tor“) umfasst getorften Whisky aus der GlenAllachie-Destillerie, hergestellt unter der Leitung des legendären Master Distillers Billy Walker.

Er wird mit 48 % Vol. ohne Kaltfiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt.

Ein wunderbar reiner Torf, charaktervoll, aber nicht aufdringlich, trinkbar, aber nicht banal.

Eine hervorragende Geschenkidee für Liebhaber getorfter Single Malt Whiskys.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Dunkler Bernstein.

Aroma: Ein vielseitiges Bouquet mit Noten von Zedernholz, Karamell, dominikanischen Zigarren, Orangen, Mokka, Pflaumenmarmelade und Honig.

Geschmack: Explosive Aromen von rauchigem Honig, dunkler Schokolade, Mokka, Feigen, Melasse, gebranntem Zucker und Heiderauch.

Abgang: Lang anhaltend.