Springbank 5 Y.O.100 proof Vol.57,1% Cl.70

Die legendäre Springbank Distillery in Campbeltown hat die Markteinführung ihrer neuesten Kreation bekannt gegeben: den Springbank 5 Years Old 100 Proof 2025.

Der Springbank 100 Proof 5 Year Old ist der Nachfolger des 100 Proof Bourbon, einer älteren Abfüllung der Destillerie für Puristen.

Er reifte in Fässern, die im Juni 2019 destilliert und im Oktober 2024 abgefüllt wurden.

Wie der Name schon sagt, reifte er in Fino-Sherryfässern und wurde mit einem reduzierten Alkoholgehalt von 57,1 % abgefüllt. Insgesamt wurden 1.900 Flaschen produziert.

Diese neue Abfüllung mit einem kraftvollen Alkoholgehalt von 57,1 % (100 Proof) ist eine Hommage an die historische Stärke von 57,1 %, die einst in der britischen Schifffahrt als Echtheitskriterium diente.

Mit dieser Neuerscheinung verkörpert Springbank weiterhin die perfekte Balance aus Tradition, Innovation und Charakter und bietet Whisky-Liebhabern ein reichhaltiges und geschichtsträchtiges Erlebnis.

Obwohl erst fünf Jahre alt, wurde der Springbank 5 Years Old 100 Proof 2025 kreiert, um einen kühnen und kompromisslosen Stil zu präsentieren.

Der junge Whisky, intensiviert durch seinen hohen Alkoholgehalt, verspricht eine lebendige Aromenvielfalt, die Springbanks traditionelle Produktionsmethoden und die Hingabe zu charaktervollen Whiskys widerspiegelt.

Der Springbank 5 Years Old 100 Proof 2025 ist weit mehr als nur eine Neuerscheinung: Er ist ein Statement für Tradition, Stärke und Authentizität.

Für Sammler und Kenner fängt dieser junge, aber kraftvolle Single Malt den Geist von Campbeltown und den anhaltenden Ruf einer der legendären schottischen Destillerien ein.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Klar, leuchtend gold.

Nase: Die Nase ist anfangs etwas zurückhaltend, doch mit etwas Geduld entfalten sich Noten von Himbeere, ein Hauch Menthol, Erdbeersauce, Colawürfeln und Karamell. Hinzu kommt ein Hauch von Torfrauch. Es dominiert Sherry, und wir nehmen nichts von dem typischen Campbeltown-Aroma wahr, das wir erwarten würden. Ein eindimensionales Aroma, aber eine Dimension, die die meisten zu schätzen wissen.

Geschmack: Am Gaumen dominiert Sherry, mit Cola als Hauptnote, gefolgt von Röstkaffee und braunem Zucker. Ein Hauch des typischen Campbeltown-Aromas bleibt im Hintergrund. Er hat eine angenehme Textur im Mund, und beim erneuten Verkosten treten Noten von Tabak und weichem Leder hervor. Der Abgang ist mittellang mit einer leichten, anhaltenden Bitterkeit. Für uns wirkt er eher wie 10 Jahre alt als 5. Wie der Duft, so ist auch der Geschmack eher eindimensional.

Duft (mit Wasser): Mit Wasser entfaltet sich in der Nase mehr Süße, mit Noten von Rosinen und dunkler Schokolade, begleitet von Melasse und Karamell. Ein Hauch von Sherry ist wahrnehmbar, aber der Geschmack bleibt überwiegend von Sherry geprägt. Die Zugabe von Wasser hat ihn geöffnet.

Geschmack (mit Wasser): Mit Wasser wird der Geschmack weicher. Es kommt etwas mehr Sherry hinzu, zusammen mit Noten von Orangenschale, süßem Karamell und Rosinenreduktion. Ein Hauch von Ingwerwürze zeigt sich im immer noch mittellangen Abgang, und die Kaffeenote ist nun präsenter. Wie der Duft hat sich auch der Geschmack angenehm geöffnet.