Sibona grappa graduata di Brachetto Vol.40% Cl.50

Der Brachetto-Grappa wird aus dem Trester der Brachetto-Trauben hergestellt, die frisch geerntet und von Sibona persönlich ausgewählt werden.

Er zeichnet sich durch seinen besonders weichen Geschmack und sein exquisites Aroma aus.

Der Brandy wird aus dem Trester der Brachetto-Traube hergestellt, der aus dem renommiertesten Anbaugebiet, dem zentralen der gesamten DOC, im Herzen des Acquese-Gebiets, stammt.

Unmittelbar nach der Vinifizierung des berühmten Brachetto-Weins wird der Trester entrappt und zur beschleunigten Gärung in die Brennerei gebracht.

Anschließend wird er destilliert, um einen Grappa mit den charakteristischen Aromen des Brachetto zu gewinnen.

Die Destillation erfolgt vollständig im eigenen Haus in Kupferbrennblasen, dank der langjährigen Erfahrung der Sibona-Winzer und Brennmeister.

Die Reifung erfolgt über einen langen Zeitraum in Edelstahltanks.

Die organoleptische Analyse dieses sensationellen Grappas aus der Sibona Graduata di Brachetto Linie ermöglicht es Ihnen, einen Grappa mit klarer, kristallklarer Farbe zu genießen.

Das Aroma ist fein und intensiv. Anhaltend, insbesondere mit floralen Noten und leichten Zitrusnuancen. Jung und duftend.

Der Geschmack ist sehr zart, frisch und von leichten Fruchtaromen geprägt. Der reine und anhaltende Nachgeschmack ist fesselnd.

Verkostungsnotizen:

FARBE: Klar, kristallklar.

AROMA: Feine, volle florale Noten mit leichten Zitrusnuancen. Jung und duftend.

GESCHMACK: Sehr zart, frisch, geprägt von leichten Fruchtaromen. Reiner und anhaltender Nachgeschmack.