Marolo grappa di Barolo 15 Jahre gereift Vol.50% Cl,70

Marolos Grappa di Barolo, 15 Jahre in kleinen Eichen- und Akazienfässern gereift, wird aus Nebbiolo-Trester hergestellt, der beim Abstich der Barolo-Weinlese anfällt.

Ein sehr reifer Grappa mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen sowie einem weichen, vollmundigen Geschmack mit würzigen Noten.

Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben aus Barolo, durchläuft dieser Grappa einen langen Reifeprozess, der ihm ein einzigartiges sensorisches Profil verleiht.

Seine tiefdunkle Farbe kündigt die aromatische Kraft und Geschmeidigkeit an, die sich im gesamten Geschmackserlebnis wiederfinden.

Es handelt sich um ein trockenes und herbes Destillat, frei von süßlichen Noten: Das Aromaprofil wird von Gewürzen und den Aromen des Barriques dominiert.

Der Trester kommt sehr frisch in der Brennerei an und enthält noch alle Eigenschaften, die der Destillationsprozess – durchgeführt mit Brennblasen, die von kleinen Dampfkesseln angetrieben werden – in ihrer ganzen Pracht bewahrt.

Nach Abschluss der Produktion wird der Grappa in kleine Eichen- und Akazienfässer umgefüllt, wo er 15 Jahre lang reift, bevor er abgefüllt wird.

Eine edle, meisterhaft gefertigte Flasche, das perfekte Geschenk für Freunde, die piemontesischen Grappa lieben.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Goldgelb, bernsteinfarben.

Aroma: Angenehme Aromen von Vanille und Eiche, trocken und kandiert, im Abgang zeigen sich zudem Anklänge von süßeren Gewürzen.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein runder Geschmack mit Noten von karamellisierten roten Früchten und Gewürzen – warm und anhaltend, komplex, majestätisch, einhüllend, elegant und mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Der 15-jährige Marolo Barolo Grappa harmoniert hervorragend mit einem Toscano del Presidente oder, als besondere Alternative, mit einem Orciolo di Mastro Tornabuoni, dessen Bio-Tabak aus Col d'Orcia in Montalcino stammt.