Mars Wa Bi Gin Vol.45% Cl..70

Wa Bi Gin ist ein handwerklich hergestellter Gin der renommierten Mars Tsunuki Distillery in der Präfektur Kagoshima, im äußersten Süden Japans.

Diese Brennerei ist seit jeher für die Herstellung exzellenten Whiskys bekannt und hat dieselbe Meisterschaft und Hingabe in die Kreation eines Gins gesteckt, der den Geist der Region verkörpert.

Der Name „Wa Bi“ (japanisch für „japanische Schönheit“ und Harmonie) setzt sich aus Schriftzeichen zusammen, die an japanische Schönheit erinnern.

Er repräsentiert die perfekte Balance zwischen westlichen Destillationstechniken und der botanischen Seele Japans.

Anders als industriell hergestellte Gins wird Wa Bi Gin in kleinen Chargen in traditionellen Brennblasen destilliert.

Die Alkoholbasis ist von höchster Qualität, doch das wahre Geheimnis liegt in der Auswahl der Botanicals, von denen viele direkt aus der üppigen Region Kagoshima stammen.

Das Aromaprofil wird von neun sorgfältig ausgewählten Hauptbotanicals geprägt:

Wacholder: Die klassische Basis des Gins.

Yuzu und Hebesu: Japanische Zitrusfrüchte, die für eine lebendige und komplexe Frische sorgen.

Grüner Tee (Yame-Tee): Verleiht eine tiefe, leicht bittere Kräuternote.

Ingwer: Für eine würzige, pikante Note.

Shiso-Blätter: Eine typische Aromapflanze, die eine balsamische Frische beisteuert.

Koriander, Zimt und Sansho-Pfeffer: Vervollständigen das Bouquet mit Wärme und anhaltendem Geschmack.

Mars Wa Bi Gin ist äußerst vielseitig und kann pur mit einem einzelnen Eiswürfel genossen werden, um jede aromatische Nuance zu entdecken.

Gin Tonic: Servieren Sie ihn mit hochwertigem, neutralem Tonic Water und einem Spritzer Yuzu oder Zitrone, um die feinen Botanicals nicht zu überdecken.

Martini Cocktail: Für alle, die die Reinheit und Eleganz dieses Gins zu schätzen wissen.

Mars Wa Bi Gin ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an die Natur und die japanische Kultur.

Er ist die ideale Wahl für Kenner, die einen raffinierten Gin suchen, der die Destilliertradition von Mars mit den exotischen Aromen des Ostens vereint.

Verkostungsnotizen:

Aussehen: Klar und kristallklar.

Duft: In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten (Yuzu), gefolgt von einem Hauch balsamischen Wacholders und einer subtilen Note von grünem Tee.

Geschmack: Am Gaumen ist er elegant und samtig. Der zitrusartige Auftakt entwickelt sich zu einer würzigen Komplexität, in der Ingwer und japanischer Pfeffer hervorstechen.

Abgang: Lang, rein und erfrischend, mit einem anhaltenden Nachhall von Zitrus- und Teenoten.