GlenAllachie Meikle Toir the Chinquapin One 5 Y.o. Vol.48% Cl.70

Meikle Tòir 5 Jahre „The Chinquapin One“: Der Speyside, der für Torf steht – die Perfektion getorften Whiskys, gereift in Ex-Bourbon-Fässern.

GlenAllachie setzt seine Erkundung des Torfs mit der Meikle Tòir-Linie fort, destilliert mit getorftem Malz (35 ppm) aus der Speyside und sorgfältig im Fass gereift.

Der Chinquapin von Meikle Tòir ist ein klassischer Single Malt, der den torfigen Charakter der Destillerie hervorhebt.

Lange Gärung, volle 160 Stunden, und eine Destillation, die darauf abzielt, fruchtige Ester zu bewahren.

Das Malz wird mit einem wunderbaren kontinentalen Torf aus St. Fergus geräuchert, der einen überraschend süßen Geschmack hat – ganz anders als man es von Küstentorf erwarten würde.

Der Chinquapin von Meikle Tòir ist ein Single Malt, der mit kontinentalem Torf aus St. Fergus hergestellt wird, einer süßeren und grasigeren Sorte als die an der Küste vorkommende.

Die Gerste wurde auf 35 ppm getorft, und anschließend reifte der Whisky in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und spanischen Chinquapin-Eichenfässern.

„The Chinquapin One“ ist die edelste Abfüllung der Meikle Tòir-Serie. Er reifte fünf Jahre und wurde kreiert, um die direkteste und authentischste Seite des rauchigen Profils der Destillerie zum Ausdruck zu bringen, ohne die fruchtigen Noten der spanischen Eichenfässer zu überdecken.

Während der Reifezeit verblieb der Whisky in First-Fill-Bourbonfässern und spanischen Chinquapin-Eichenfässern.

Die Meikle Tòir-Reihe (ausgesprochen „mee-kuhl tor“, wörtlich „große Jagd“) umfasst getorften Whisky aus der GlenAllachie-Destillerie, hergestellt unter der Leitung des legendären Master Distillers Billy Walker.

Er wird mit 48 % Vol. ohne Kaltfiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt.

Ein wunderbar reiner, duftender und weicher Torfwhisky mit Charakter, aber nicht übertrieben – trinkbar, aber nicht banal.

Eine hervorragende Geschenkidee für Liebhaber getorfter Single Malt Whiskys.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Bernstein.

Aroma: Rauchige Aromen vermischen sich mit Noten von geröstetem Honig, Butter und warmen Gewürzen.

Geschmack: Vanille, Eiche, Heidehonig, Ingwer und Rauchzucker werden von süßen Torfaromen umhüllt. Der Rauch ist beständig und ölig in seiner botanischen Note.

Abgang: Lang anhaltend und würzig.