Artikel der Marke Habitation Velier
Habitation Velier, das Haus des reinen Single Rum, letzter Bezirk, Hampden, Long Pond, Forsquare, Capovilla Muller
Habitation Velier, das Haus des reinen Single-Rums, das weltweit einzige Sortiment an reinem Single-Rum aus verschiedenen Brennereien.
Habitation Velier entstand aus der Zusammenarbeit zwischen Luca Gargano und den besten Brennereien, die Pot Stills verwenden und so Pure Single Rum produzieren, die Kategorie, die die Exzellenz von Rum vereint.
Jeder Ausdruck von Habitation Velier enthält ein Originalprojekt mit einzigartigen Eigenschaften ... eine Weltpremiere für jede Brennerei.
Die noch wenig bekannten reinen weißen Rumsorten Single Rum sind der reinste Ausdruck von Zuckerrohr oder seinen Derivaten (Melasse), deren Quintessenz sie vollständig zum Ausdruck bringen.
Die Vintage-Rumsorten werden vollständig in tropischem Klima gereift, mit einem Angel-Anteil von mehr als 8 % pro Jahr, was eine natürliche und beschleunigte Verfeinerung im Vergleich zur europäischen Reifung auf Kosten der produzierten Menge ermöglicht.
Sie werden fassfest abgefüllt, ohne Kältefiltration, ohne Zusatz von Karamell oder anderen Elementen, die nicht aus der Destillation stammen.
Hampden
Jamaika. Das 1753 gegründete Unternehmen verwendet noch heute traditionelle Produktionsmethoden mit sehr langen Fermentationen und Destillation in diskontinuierlichen Doppelretorten-Kupferkesseln. Bis vor einigen Jahren hatte die Brennerei ihre Single Rums, deren Marken für die hohe Konzentration an Estern bekannt sind, noch nie in Flaschen abgefüllt.
WÜRDIGER PARK
Habitation Velier Pure Single Rum
Jamaika. Einfach die älteste noch in Betrieb befindliche Rumbrennerei, sie wurde 1670 eröffnet! Die Destillation erfolgt in einem prächtigen „Forsyths“-Doppelretorten-Kupferdestillierapparat. Nach den ersten Editionen namens Forsyths erlaubte Worthy Park ab der Veröffentlichung 2007 die Verwendung des offiziellen Namens der Brennerei.
MHOBA
Habitation Velier Pure Single Rum
Südafrika. Rum ist nicht nur Karibik. Diese von eigenen Zuckerrohrplantagen der Sorte Nkomazi umgebene Brennerei extrahiert reinen Saft und destilliert ihn in selbst hergestellten Pot Stills mit hohem Rückfluss. Der gesamte Herstellungsprozess von Mhoba-Rum findet daher intern statt.
LETZTE WARD
Habitation Velier Pure Single Rum
Barbados. Hinter diesem dreimal in der Mount Gay Rum Refinery destillierten Rum verbirgt sich eine Hommage an Frank Ward, dessen Familie die Marke bis 2006 und die Brennerei bis 2015 besaß. Die Habitation-Reihe bietet daher unter diesem Namen die neuesten unabhängigen Destillationen der Ward-Ära .
FREIBEUTER
Habitation Velier Pure Single Rum
Vereinigte Staaten. Diese kleine und aufstrebende Destillerie in Neuengland unter der Leitung von Master Distiller Maggie Campbell verwendet biodynamische Melasse aus Guatemala und verfolgt bei der Destillerie einen äußerst handwerklichen Ansatz, bei dem nur einheimische Hefen verwendet werden, die in langen Gärungen von etwa sechs Tagen durchgeführt werden.
LANGER TEICH
Habitation Velier Pure Single Rum
Jamaika. Die Brennerei produziert einen großartigen jamaikanischen Rum mit hohem Estergehalt aus Melasse, die mit einheimischen Hefen fermentiert wird. Zu den Juwelen gehört die Produktion der alten STCE-Marke, die bis 1948 in der nicht mehr existierenden Brennerei Cambridge Estate hergestellt wurde. Ein Stück Geschichte, das dank der Arbeit von Long Pond weiterlebt.
SAVANNE
Habitation Velier Pure Single Rum
Wiedervereinigung. Diese Insel im Indischen Ozean zeichnet sich durch ihr vulkanisches Hinterland mit üppigem Regenwald aus. Hier produziert Savanna Rum aus Melasse in einer faszinierenden Savalle-Säule, aber für Habitation landen die Früchte eines kleinen Pot-Destillierapparats mit einzigartiger Form in der Flasche.
VIERQUADRAT
Habitation Velier Pure Single Rum
Barbados. Unter der fachkundigen Leitung von Richard Seale hat sich die Brennerei zu einem der interessantesten Orte der Welt entwickelt. Die Destillation erfolgt in einer Forsyths Double Retort mit kleiner Kolonne. Daher eine doppelte Destillation, die erste mit 30 % ABV und die zweite mit 78/80 % ABV.
