Artikel der Marke Montebello Distillery

Die Brennerei Montebello wurde 1930 von der Familie Dolomie gegründet und befindet sich in der Kleinstadt Petit-Bourg, im östlichen Teil der Insel Basse-Terre.

Die Brennerei wurde von Montebello Dolomie Familie im Jahr 1930 gegründet und befindet sich in der kleinen Stadt Petit-Bourg, befindet sich im östlichen Teil der Insel Basse-Terre, der Zugehörigkeit zu der Französisch-Abteilung von Guadeloupe entfernt.

Gegründet als kleine, familiengeführte Brennerei, die Montebello, trotz konfrontiert haben die verschiedensten Wechselfälle der Geschichte und trotz der Hand in Hand geführt wird, blieb praktisch unverändert, bis die 70er Jahre, als er begann, mehr und mehr zu wachsen, zu einem der aktivsten von der Guadalupe; Heute beschäftigt das Unternehmen mehr als 30 Mitarbeiter und kann jährlich bis zu 500.000 Liter hochwertigen Rum produzieren, der hauptsächlich für den französischen Markt bestimmt ist.
Die Montebello Destillerie kauft Zuckerrohr für die Produktion von Rum von Bauernhöfen in der Gegend von Petit-Bourg. Nach der Extraktion des Saftes vergärt man etwa 48 Stunden.
Die Destillation findet dann in mehrstufigen Destillierkolben statt und das weiße Destillat wird zu 85% vol hergestellt, um den reinsten und raffiniertesten Rum der ganzen Guadalupe zu erhalten.
Nach der Destillation wird der Rum in Ex-Bourbon-Fässern verfeinert und dann als Rhum Bianco bei 50 und 55% vol abgefüllt.
Der gesamte Produktionsprozess wird von der Familie Marsolle, die derzeit die Destillerie leitet und rühmt, einen der wertvollsten Rums des gesamten Guadalupe zu produzieren, gewissenhaft verfolgt; Es ist auch kein Zufall, dass der Rhum Montebello in Frankreich bei Wettbewerben, die für dieses Destillat reserviert sind, zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten hat.

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