Artikel der Marke Hendrick's Gin

Hendricks Gin. Ein Name, der in jedem Gin-Liebhaber überzeugende Erinnerungen und Abende zwischen Gin und Tonic weckt.

Wir haben es mit einer handwerklichen Flasche zu tun, einem Destillat, das in kleinen Mengen hergestellt wird und aus einer Doppeldestillation stammt.

Aus der großartigen Erfahrung schottischer Brennereien wird Gin Hendrick's geboren. Sicherlich nicht anstelle der üblichen Ginproduktion, nahm die Brennerei Hendrick's die Herausforderung an und konzentrierte sich vor allem auf Tradition und Qualität.

Der Ursprung des Namens kann auf die Übersetzung des Wortes "Gurke" (Hendruscks) aus dem alten Walisisch zurückgeführt werden, das zur Begleitung des Alkoholikers verwendet wird. Es wird in Schottland ab dem Carter Head Alembic im Jahr 1948 und dem Bennet Still im Jahr 1860 hergestellt. 1966 kaufte der Besitzer von William Grant & Sons diese Sammlerstills und entschied sich 1988 zusammen mit Lesley Gracie, daraus einen Gin herzustellen anders als auf dem Markt.

Der Produktionsprozess dieses Gins besteht aus zwei unterschiedlichen Phasen, eine für jede noch:

Carter Head-Destillierkolben: Die erste Destillationsphase wird im Carter Head-Destillierkolben durchgeführt, der zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt ist. Gießen Sie Alkohol in das Getreide und Wasser bei 55 Grad. Auf diese Weise steigen die Dämpfe auf und werden imprägniert, indem sie durch den Korb gehen, in dem die Gewürze platziert werden.

Bennet Still Alembic: Die zweite Destillationsphase findet im Bennet Still Alembic statt, wo die botanischen Essenzen in den Gin eingetaucht werden. Die erhaltene Mischung wird mit der vorherigen kombiniert, dann werden Gurken- und Rosenessenzen hinzugefügt.

Das Ergebnis ist ein raffinierter, einhüllender Gin voller floraler Referenzen, Zitrusfrüchte, Gurken und Harze, aber Sie werden ihn am Gaumen weich fühlen.

Die Produktion des Hendrick's erfolgt für sehr kleine 450-Liter-Chargen, um alle Eigenschaften besser kontrollieren und die höchstmögliche Qualität erzielen zu können. Die Aufmerksamkeit wird auch in den Details bemerkt, wie zum Beispiel der Kappe, die anstelle der klassischen Schraubkappe aus Kork besteht. Sie können überall nach einem solchen Gin suchen, aber es ist unmöglich, ihn gleich zu finden.

Es ist ein Gin, der einmal probiert wurde und dank der atypischen Auswahl an Pflanzenstoffen, zu denen natürlich der klassische Wacholder und Pfeffer, aber auch Gurken- und Rosenblätter gehören, nie vergessen wird.