Liste der Produkte nach Marken Appleton Estate
Die wunderbaren Appleton Estate Jamaica Rums haben ein einzigartiges Profil, das nur in Jamaika und nur in Appleton mit Zuckerrohr aus Cockpit Country hergestellt wird.
Appleton Estate ist Jamaikas älteste Zuckerrohrplantage, auf der seit fast 300 Jahren prestigeträchtige Rumsorten hergestellt werden.
Die Appleton Estate-Brennerei wurde auf der ältesten Zuckerrohrplantage Jamaikas geboren und ist eine echte Institution auf dem Gebiet des Rum in Übersee.
Das Unternehmen wurde 1749 im Nassau-Tal offiziell gegründet, obwohl die Legende besagt, dass die Plantage, auf der es steht, 1655 von Sir Francis Dickenson, einem englischen Soldaten, der fast hundert Jahre zuvor an der Invasion des Kontinents beteiligt war, gepflanzt wurde.
Auffällig ist die Tatsache, dass Sir Francis in "Appleton" geboren wurde, einem charmanten Dorf mit nur 920 Einwohnern im heutigen Oxfordshire (UK).
Die Hauptzutat, Zuckerrohr, wird in einem von Grün umgebenen Gebiet auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel geboren, das von Gebirgszügen umgeben ist, die eine Höhe von 2000 Metern erreichen.
Ein einzigartiges Mikroklima mit warmen und sonnigen Vormittagen und Nachmittagen, gekennzeichnet durch Schauer tropischen Ursprungs, die das ganze Jahr über täglich um 14.00 Uhr auftreten, wie Joy Spence bestätigt.
Tatsächlich erstreckt sich die Appleton Estate-Plantage seit 1749 über 4.200 Hektar und befindet sich im Zentrum von Jamaika im Nassau-Tal auf mehr als 400 m über dem Meeresspiegel.
Die Suche nach Qualität während des gesamten Produktionsprozesses ist ein Muss des Unternehmens: 10 verschiedene Zuckerrohrsorten werden destilliert, um die richtige Komplexität zu erreichen, die Hefen sind natürlich und typisch für die Plantage, und das Wasser wird direkt aus der Quelle des Cockpits entnommen und gefiltert Land.
Auch während des Alterns ist die Qualität garantiert: Tatsächlich werden Fässer aus amerikanischer Eiche von Bourbon verwendet, und alle gealterten Rums müssen den Mindestalterungsstandards entsprechen.
Das Unternehmen verwendet derzeit etwa 10 verschiedene Zuckerrohrsorten, wodurch die Rumsorten in der Produktion unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Aromen erhalten. Anschließend werden natürliche Hefen und gefiltertes Wasser aus den Kalksteinhügeln von Cockpit County verwendet.
Der Destillationsstil lernt viel vom Englischen. Es werden diskontinuierliche Stills verwendet, die den Rums viel Geschmack und ein starkes Aroma verleihen, mit einer unverwechselbaren Orangenschalenader.
Die aus Säulenstills hergestellten Rums werden verwendet, um die "üppigeren" Brüder aus olfaktorischer Sicht auszugleichen. Hier dominieren sanfte, fruchtige Empfindungen mit exotischen Noten von Banane, Kokosnuss und Ananas.
Der englische Stil wird auch in Bezug auf die "Minimum Agening" -Richtlinie respektiert, dh die verwendeten Rum-Mischungen berücksichtigen die Anzahl der in der Flasche angegebenen Alterungsjahre ohne Ausschluss.
Die verwendeten Fässer sind in der zweiten Passage nach der Herstellung von Bourbon Whisky aus amerikanischer Eiche.
Joy Spence, die erste Frau in der Welt der Geister, die sich um das Mischen kümmert, hat die Rolle des Master Blender inne.
Sie ist die Protagonistin in der Firma. Joy Spence, Appletons Master Blender, erklärte kürzlich in einem Interview, dass diese klimatischen Bedingungen dank des ständig feuchten und fruchtbaren Bodens perfekt für Zuckerrohr sind.
