Artikel der Marke Glenfiddich Distillery

1964 schreibt Glenfiddich die Geschichte des Whiskys neu, indem er zum ersten Mal einen 8 Jahre alten Single Malt auf den englischen Markt bringt.

William Grant gründete Glenfiddich im Jahr 1886. Als Vater von 7 Kindern war er zunächst Buchhalter und dann Manager von Mortlach sowie Chorleiter der Free Church of Dufftown.

Nach 16 Jahren des Sparens und Arbeitens, auch unterstützt von seinen Kindern und seinen beiden Frauen, baute er die Destillerie Stein für Stein von Hand auf.

Die erste Ausrüstung der Brennerei wurde für £ 120 von Cardhu gekauft; ein Paar gebrauchte Brennblasen, ein Wash-Tun-Set, eine Wurmwanne und eine Noria.

Das Wasser kam aus der Robbie Dubh Spring. Es war der Weihnachtstag 1887, als das erste Destillat aus den Stills kam.

Grant begann sofort, große Aberdeen-Mixer zu liefern (auch dank des Glenlivet-Feuers und damit der Knappheit von Speyside-Malts), und entwickelte dann seine eigenen Marken, darunter "Stand Fast" (der Schlachtruf des Grant-Clans).

1923, nach dem Tod von William Grant, wurden seine Blends von Australien nach Kanada verkauft und erlebten während des Whisky-Booms der Nachkriegszeit eine Blütezeit.

1964 schreibt Glenfiddich die Geschichte des Whiskys neu, indem er zum ersten Mal einen 8 Jahre alten Single Malt auf den englischen Markt bringt.

Der Anfang war ungewiss, weil nur wenige den Namen und das Produkt kannten, aber als der Glenfiddich begann, die Aufmerksamkeit der Zeitungen und Medien mit der Veröffentlichung verschiedener Artikel und mit der Erklärung, wie dieser „neue“ Single Malt Whisky hergestellt wurde, zu erregen Phänomen explodierte.

1970 überstiegen die Verkäufe in Großbritannien 24.000 Kisten und nur 4 Jahre später war der Wert auf 120.000 gestiegen.

Dank dieser und der anderen produzierten Single Malts sowie der besonderen dreieckigen Flasche hat Glenfiddich heute eine vorherrschende Stellung auf dem Whiskymarkt.

1969 eröffnete die Glenfiddich als erste Destillerie ein Besucherzentrum und wenn Sie heute durch Dufftown fahren, verpassen Sie es nicht, es zu besuchen, die Tour lässt Sie vollständig in die Geschichte und Tradition dieses hervorragenden Destillats eintauchen und natürlich am Ende der Tour gibt es die Verkostung ihrer besten Whiskys.

Kuriosität: Glenfiddich bedeutet auf Gälisch „Tal der Hirsche“, seine Whiskys sind Single Malts, die nach der klassischen Methode hergestellt werden und einen milden Charakter haben, der von Enthusiasten sehr geschätzt wird, aber die Brennerei produziert auch Spirituosen mit unterschiedlichen Verfahren und Veredelungen.

Glenfiddich 15 Years Old: Für diesen Whisky verwendet Glenfiddich eine spezielle Alterungsmethode namens Solera System.

Dieser Prozess führt dazu, dass das Destillat in 3 verschiedenen Fasstypen reift.

Zuerst werden europäische Eichenfässer verwendet, dann amerikanische Eichenfässer und schließlich erfolgt die letzte Würze in der „Grande Botte“, einem etwa 3 Meter hohen Fass, das aus europäischem Eichenholz handgefertigt wird.

Um das Ganze abzurunden, ruht das Destillat in kleinen portugiesischen Eichenfässern, um es vor der Abfüllung zu veredeln.