Liste der Produkte nach Marken Licorera Zacapaneca

La Licorera Zacapaneca ist der historische guatemaltekische Hersteller eines der berühmtesten Rumsorten der Welt: Rum Zacapa.

1940 von drei Familien mit dem Ziel gegründet, ein Destillat ausschließlich aus Zuckerrohrsaft herzustellen

Die Brennerei Industrias Licoreras de Guatemala wurde 1914 von fünf Brüdern gegründet; Venancio, Andrés, Felipe, Jesús und Alejandro Botran.

Heute ist sie die größte Brennerei in Guatemala und produziert sowohl die Marke Botran nach ihren gleichnamigen Gründern als auch den weltweit anerkannten Ron Zacapa.

Die Brennerei betreibt eine Zweisäulen-Destillieranlage aus Edelstahl und verwendet eine Zuckerrohr-Honigwäsche.

Dies ist das Produkt der ersten Stufe der Melasseproduktion, bei der durch Kochen von Wasser aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft ein Sirup entsteht.

Dies ergibt ein leichteres Destillat als herkömmliche Melasse.