Artikel der Marke Ukiyo Spirits
Der Name des Unternehmens leitet sich vom japanischen Begriff „ukiyo“ ab, der das Konzept einer Lebensweise ganz im Moment ausdrückt, mit einem leichten Geisteszustand, losgelöst von den täglichen Schwierigkeiten des Lebens.
Eine Art Carpe Diem der Kultur der aufgehenden Sonne.
Die Ukiyo-Brennerei hat sich im Laufe der Zeit durch die Reinheit der Destillationen hervorgetan, die im Namen der raffinierten japanischen Tradition hergestellt wurden und das Ergebnis wertvoller Erfahrungen sind, die über Jahrhunderte von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Die Ukiyo-Brennerei liegt in der Präfektur Kagoshima, in der Nähe des Vulkans Sakurajima, am südlichen Ende des japanischen Territoriums.
Ein Gebiet, das seit jeher die Wiege der antiken Produktion des ältesten und beliebtesten Destillats der Japaner, Shōchū, war.
Gins entstehen genau aus der Geschichte des Gebiets. Tatsächlich ist die Produktion stark mit der Tradition verbunden.
Die Grundlage des Herstellungsprozesses ist ein hervorragendes Shōchū-Niveau, hergestellt aus Gerste höchster Qualität.
Dieses alte Destillat wird als Zutat in einer zweiten Destillation verwendet, die in traditionellen Destillierapparaten stattfindet, wobei die klassischen Gin-Pflanzenstoffe hinzugefügt werden: Wacholder, Mandarine und Gewürze, sowie eine Auswahl sorgfältig ausgewählter lokaler Pflanzenstoffe, die ihm eine besondere Note verleihen Bedeutung für das endgültige Destillat.
Ebenso hat Ukiyo Spirits Vodka eine starke territoriale Konnotation.
Es wird aus Reis hergestellt, der aus Anbauflächen auf der Insel Okinawa stammt.
Das gesamte von Ukiyo Spirits angebotene Etikettensortiment passt somit dank einer alten und weisen Destillationskultur in die reinste japanische Tradition.
Zu den besonderen Zutaten der Gins zählen Kirschblüten, Zitrusfrüchte aus der Region und einheimische Pflanzenstoffe, die die typischen Düfte und Aromen der Berge rund um das Produktionsgebiet wiederherstellen.
Eine besondere Zutat von Gins ist Yuzu, eine japanische Zitrusfrucht, die der Zitrone ähnelt, aber eine sehr dicke Schale hat, reich an Duftstoffen und Aromen ist, besonders intensiv und anhaltend und mit einer charakteristischen Note, die durch angenehme Bitternuancen gekennzeichnet ist.
