Xoringuer Mahon Gin Vol.38% Cl.70

Gin Xoriguer Mahon se destila a mano en Menorca con un método Shot, es decir, con una sola destilación.

La destilería de ginebra Xoriguer se encuentra en el puerto de Mahón, en la isla de Menorca.
Este gin se destila utilizando alambiques de cobre que tienen más de cien años, calentadas a fuego alto.
El alcohol básico, en el que se infunden las bayas de enebro, proviene de vino.
El agua usada para la destilación se retira en un método interno de colección con lanzadores y llevado a la bodega donde el producto es embotellada.

Mix botánico:
Enebro, raíz de lirio, cardamomo, cilantro, piel de naranja dulce y toronjas Valencia mano limpia.

Nota de cata:
Aromas: Gin Xoriguer Mahón es aromático, con notas marcadas de enebro y ligeras notas de madera y hierbas.
Sabor: es delicado y profundo, muy intenso en la boca y ligeramente cítrico, con un final de pimienta negro.