La tradición de Old Tom Gin se caracteriza por un estilo de ginebra con una gran concentración de botánicos y un ligero dulzor que ofrece un perfil más rico y equilibrado que otros estilos de ginebra.
Old Tom Gin Hayman era la ginebra predilecta en la Inglaterra del siglo XIX.
Old Tom Gin Hayman se destila a partir de una receta familiar original conservada en los archivos.
Este estilo de Old Tom Gin se utilizaba en los inicios de la coctelería en la década de 1880 y aparece en la famosa Guía del Barman de Jerry Thomas (1886) y en el Manual del Barman de Harry Johnson (1882).
Ya en 1880, Old Tom Gin Hayman era considerada una de las mejores ginebras del mundo.
Es el ingrediente clave de cócteles clásicos como el Martinez, el Tom Collins y el Ramos Gin Fizz.
Notas de cata:
Una ginebra de sabor intenso, con un aroma penetrante y un paladar rico y suave.
La ginebra Old Tom Hayman es ideal para todo tipo de cócteles o para disfrutarla sola y muy fría.
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