Grappa blanco orgánico de la destilería Luigi Barile Vol.42% Cl.50

La mejor grappa del mundo, según Veronelli, tiene una novedosa grappa destilada con orujo biodinámico.

La grappa blanca orgánica del maestro destilador Luigi Barile de Silvano d'Orba nació.
Luigi Barile ha hecho de la calidad una filosofía de vida.
Nació pobre, experimentó pobreza, recibió ayuda y solidaridad de hombres generosos y amos de la vida, luchó e invirtió en sí mismo.
Entendió que la existencia humana es una apuesta.
Tomó los riesgos necesarios, jugó y ganó.
La grappa de Luigi Barile es el destilado de todo esto. Un destilado de pasión!
Tiene ochenta años y, sin embargo, su pasión por la grappa no se detiene, ha seleccionado las mejores marcas de la agricultura biodinámica y ha creado la grappa blanca orgánica.
A diferencia de todos los demás espíritus, la grappa es un producto natural que se puede beber inmediatamente tan pronto como el líquido aún caliente se condensa.
Por lo tanto, ya está listo, incluso si su sabor se puede suavizar con el tiempo.
Esto puede ocurrir con el envejecimiento o con el envejecimiento real.
El envejecimiento se produce durante un período de uno o más años en tanques de acero inoxidable, pero el envejecimiento es lo que da un producto verdaderamente extraordinario.
Luigi Barile coloca la grappa blanca orgánica en barriles de acero inoxidable y la deja reposar durante 4 años.
Este refinamiento de 4 años en barriles de acero suaviza la grappa blanca orgánica de Barile, lo que permite que los elementos nocivos de la evaporación fortalezcan el sabor, realzando los aromas.

Podemos resumir las características de la grappa blanca Barile Bio:
• Vinagre biodinámico piamontés destilado inmediatamente, desde la prensa hasta el alambicco.
• Destilación limitada a 30 días y muy bajos rendimientos.
• Par de fotos fijas discontinuas "en un baño María" en el estilo piamontés de 1848, sobre un fuego de leña.
• 3/4 años de crianza en depósitos de acero inoxidable.
• Grapa pura y natural pero muy rica en aromas.
• Control constante del envejecimiento mediante análisis sensoriales y gustativos.
• Embotellado suave, sin filtración de choque.
• Probado Master Distiller con gran pasión que sigue todo el proceso.

Bain-marie stills de 1848, orujo biodinámico fresco, calor suave desarrollado con una caldera de leña y un maestro apasionado, Luigi Barile.
"Barile grappa es la mejor en Italia"; esto ha exclamado Luigi Veronelli después de haberlo probado en Monferrato.
De la misma opinión, el jurado de Wine & Spirit que le otorgó el premio internacional en Londres.
Obtuvo la medalla de plata en el concurso de destilados de Bruselas y, en el G8 en Génova, ofrecido al final del convivial, recibió elogios y agradecimientos de parte de los jefes de estado.