El Single malt Uigeadail, hay que decir que su nombre, pronunciado Oog-a-dal, deriva del lago homónimo que suministra el agua utilizada en la producción de Ardbeg.
El whisky Ardbeg Uigeadail es un whisky de 54,2% de potencia completa, filtrado en frío y elaborado a partir de depósitos de diversos whiskies envejecidos en barriles de jerez y bourbon.
No se declara la edad del whisky Ardbeg Uigeadail, pero el promedio debe ser de 15 años.
El whisky Ardbeg Uigeadail es un destilado con notas ahumadas profundas y tonos de pasas, una mezcla de diferentes tipos de Ardbeg terminados en barriles de ex jerez.
El Whisky Ardbeg Uigeadail no se filtra en frío para mantener su sabor especial, derivado del acabado, y una mayor profundidad.
Rico y pesado con aromas embriagadores, la nariz es turbia, picante con notas de cedro y agujas de pino frescas, tierra y cereales, casi parece oler el brezo.
El whisky Ardbeg Uigeadail con agua aumenta el olor a turba, y descubre olores de grosellas y granos de café.
En el paladar, el whisky Ardbeg Uigeadail está lleno y rico, el sabor es un equilibrio intrigante entre dulce, picante y ahumado.
El final es largo y persistente, rico en humo aromático, pasas y café.
Notas de cata:
Apariencia: ámbar oscuro
Olor: Extremadamente ahumado, muy turbio. Combina muy bien con una nota de frutas secas y tostadas, avellanas y cereales.
A base de hierbas, con un toque de mermelada de limón y naranja. No le falta un sabor a caramelo.
Completa el conjunto, el típico aroma salado de los Ardbegs.
Definitivamente muy complejo.
Paladar: Rico y lleno pero con un majestuoso equilibrio de sensaciones que van desde lo dulce a lo ahumado, pasando por lo salado.
Es aterciopelada y persuasiva, la turba es omnipresente pero integra todo, con un resultado sorprendente.
Ardbeg Uigeadail Whisky ¡Genial!
Final: largo y agradablemente persistente. Ahumado, pero también dulce con sus notas de melaza y caramelo. Completo con un toque de anís.
Ardbeg Whisky Uigeadail para combinar con un buen cigarro Cohiba de edición limitada o un Masaniello toscano de Amazon Cigars, puro Kentuky italiano.
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