

Las ibicencas Erbe son la combinación de destilados lentos, cuidadosos y refinados de hierbas y plantas locales, té, burbujas aromáticas y maceración de la isla de Ibizza.
El licor de Ibiza está compuesto por alcohol destilado de ciertos vinos y melazas a 26, plantas aromáticas de la isla, azúcar y agua desmineralizada.
Ibicencas Erbe es una combinación perfecta de anís, badian, tomillo, romero, limón, naranja, Rue, menta, enebro, etc. hasta una combinación de 18 plantas, hojas, semillas y frutas.
Es conocido su papel para realizar una digestión correcta, gracias a su contenido en forma de infusiones o destilados, de algunas plantas y 100% de ingredientes naturales.
Durante 130 años, la familia Marí Mayans comenzó a recolectar recetas y a estudiar los diferentes efectos de las hierbas y plantas medicinales para las intenciones de esa época, que era una medicina muy natural y remedios caseros.
La investigación y la combinación correcta de sabores, variando a lo largo de los años, cambiando la composición de cada planta fue parte de una fórmula inicial para obtener un sabor ideal.
Son el licor perfecto después de una comida o como acompañante nocturno, las hierbas ibicencas.
Breve historia de las hierbas ibicencas FAMILIA MARI MAYANS
Las hierbas de Ibiza han sido preparadas por la población rural de Ibiza durante más de doscientos años.
El procedimiento utilizado fue muy rudimentario y cada familia tiene su propia receta, que era básicamente un grupo de plantas empapadas en una botella o jarra de anís.
Era una bebida de consumo doméstico, con una gran disparidad de sabores, ya que se utilizan principalmente plantas que cada familia tenía más cerca de su granja.
A fines del siglo XIX, los productores más grandes aparecen en una escala que recolecta y mejora la fórmula y los procedimientos de procesamiento (aún) el ERBE Ibicencas, principalmente porque la adición de más plantas para maceración, utilizando no solo las plantas cercanas a la granja, pero también investigando el licor que aún podría mejorar al tener que ir a recogerlos a otras áreas de la isla.
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