J. Bally Millesime 1997 Vol.43% Cl.70

Bally fue una de las primeras destilerías en desarrollar un ron destilado a partir del jugo virgen de una sola caña de azúcar, obteniendo un ron Millesimato de alta calidad.

La destilería J.Bally tiene su sede en Le Carbet, en la isla de Martinica, y sólo produce rones agrícolas añejos en los mejores años.

El fundador de la destilería, Jacques Bally, tuvo por primera vez la idea de refinar su Ruhms en barricas de roble en 1917.

Esta madera aporta al destilado un maravilloso color ámbar y un sabor delicado, redondo y equilibrado.

El ron agrícola J. Bally de la cosecha de 1997 es la última cosecha producida con los antiguos alambiques, antes de la renovación de la destilería.

J. Bally añada 1997 presenta notas y aromas excepcionales, irrepetibles, propios de los alambiques viejos usados.

Crianza en barrica de roble durante 3 años.

Un ron agrícola que nos permite descubrir todo el potencial de cada añada, contando sus especificidades.

'97 es un ron pleno, sabroso, de carácter fuerte e intenso, que deja poco espacio a los inductores, especialmente directos en boca.

Por eso el ron J. Bally añada 1997 es un ron de colección, una referencia entre los rones agrícolas.

Notas de Cata:

Color: amarillo cobrizo intenso.

Perfumes: En nariz recuerda notas de tabaco, madera y miel.

Sabor: frutos secos, recuerdos a avellana, miel y en un final muy seco, algunas notas de fruta ácida.

El ron J.Bally cosecha de 1997 se puede combinar con un cigarro.