Capovilla Grappa Tabacco Kentuky vol.46% cl.50

Vittorio 'Gianni' Capovilla es mundialmente reconocido como uno de los mejores, si no el mejor, destilador del mundo, en particular por su pasión: los destilados de frutas, los rones y las grappas.

Capovilla define sus deliciosas grappas como la noble expresión de un producto "pobre".

La grappa “Bacco e tabaco” se obtiene mediante destilación en doble paso en pequeños alambiques de cobre al baño María de orujo de Amarone reforzado posteriormente con hojas de tabaco Kentuky.

El orujo se elige por su bajísimo contenido en azufre y es el orujo de Romano Dal Forno, el famoso productor de Amarone, del que se obtiene el primer destilado.

Al destilado de Amarone se le añaden hojas de tabaco.

El producto se destila por segunda vez.

Vittorio ha hecho de la excelencia de las materias primas y de la pureza de las bebidas espirituosas su verdadera razón de vivir.

El resultado son grapas y licores muy puros, para verdaderos conocedores.

Se utilizan hojas de tabaco ahumado Kentucky, de origen italiano, veneciano concretamente, con el que se elaboran artesanalmente los dos "toscanos" italianos: el Toscano original y el Moro.

Después de una doble destilación, el destilado se coloca en barricas francesas durante 4 años.

Luego se embotella diluida con agua de manantial y se lleva al 46% vol. sin adición de azúcares, saborizantes ni nada más.