El ron Karukea representa la verdadera excelencia, aún arraigado en las tradiciones artesanales de la destilación.
En su producción se utiliza exclusivamente la caña más fina, en particular la reconocida caña azul.
El ron Karukera 2008 Agricole es el resultado de una cuidadosa destilación y un prolongado envejecimiento en la barrica n.° 26.
Procedente de la barrica n.° 26, este Karukera se añejó en barricas de roble francés en la finca Marquisat de Sainte Marie en Guadalupe.
Destilado en 2008, fue seleccionado especialmente por Luca Gargano para ser embotellado con motivo del 70.º aniversario de Maison Velier.
El Karukera Single Cask 2008, seleccionado de la barrica n.° 26, es un ron agrícola de notable complejidad y en constante evolución.
Varía en la copa con el paso de los minutos, ofreciendo sensaciones afrutadas, minerales, vegetales y empireumáticas. Un ron con graduación alcohólica que nunca pasa de moda y que seguirá ganando valor entre los coleccionistas.
El Karukera Single Cask 2008, producido en 26 botellas para 70th Velier, se produjo en tan solo 253 unidades en todo el mundo.
Notas de cata:
Un hermoso color caoba con reflejos cobrizos.
En nariz es muy rico, a la vez que elegante y delicioso: la caña de azúcar se mezcla con notas de naranja confitada, albaricoques y uvas caramelizadas.
Su sabor es muy complejo, oscilando entre lo exótico y lo mineral con una facilidad y una seducción desconcertantes.
Emergen notas de violeta y especias dulces y frescas, que dan paso a un perfil más oscuro de regaliz, nuez moscada y tabaco.
Ficha técnica
Referencias específicas
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