Nikka Coffey Gin Vol.47% Cl.70

La ginebra Coffey Nikka se produce en Japón mediante la destilación de granos en un alambique tradicional escocés Coffey, infusionándolos con pimienta Sansho y una variedad de cítricos japoneses.

La ginebra Coffey Nikka es la innovadora bebida espirituosa producida en la destilería Miyagiko en Japón: la ginebra destinada a reescribir la historia de la ginebra a nivel mundial gracias a sus características únicas.

Es el resultado de una extensa experimentación por parte de productores japoneses con el alambique de columna Coffey, creado en 1830 e importado de Escocia a Japón en 1963.

Este alambique se utilizaba para producir whiskies suaves, aterciopelados y ligeros: los whiskies añejos Nikka Coffey, muy codiciados por los aficionados al whisky.

El alambique Coffey se utiliza actualmente para destilar cebada y maíz para la producción de ginebra.

Gracias a la brillante intuición del maestro destilador Tadashi Sakuma, se ha añadido al destilador un filtro para las especias y los botánicos de la ginebra. La ginebra Nikkay Coffey se elabora con 11 botánicos diferentes, incluyendo cítricos japoneses como yuzu, kabosu, amanatsu y shikuwasa, pimienta sansho, zumo de manzana y otros botánicos tradicionales como enebro, angélica, cilantro, cáscara de limón y cáscara de naranja.

La exclusiva técnica de destilación en columna, utilizando el alambique tradicional Coffey, contribuye a la extraordinaria suavidad y el sabor envolvente de la bebida.

Así, la destilería Nikka, tras revolucionar el mundo del whisky de calidad, se ha consolidado con esta innovadora bebida, que ha cosechado un gran éxito inmediato entre bármanes y catadores de ginebra.

Recomendamos disfrutar de la nueva ginebra Nikka sola, con hielo o maridada con otros ingredientes en cócteles.

¡La ginebra Nikkay Coffey es espectacular en un martini!

Notas de cata:

Color: Claro y límpido.

Aroma: Extremadamente fragante en nariz, con intensas notas de lima y azahar. ¡Una refrescante explosión cítrica! Al respirar, el aroma se transforma en notas de leche de coco, especias y albaricoque.

Sabor: Permanece intensamente cítrico en el paladar, sorprendiendo con sus complejos sabores, que van desde el té verde hasta la fruta madura.