Saint James 1998 single cask strength Vol.42,8% Cl.70

St. James 1998 Hors d'Age es un ron de alta calidad, destilado de caña de azúcar pura.

La destilación doble se lleva a cabo con una tradición alambique en el respeto de los métodos de producción más clásicos para los rones.
Destilado el 31 de diciembre de 1998, se embotelló en 2016, después de 18 años de crianza en barricas pequeñas de roble francés.
Durante el envejecimiento, el ron St. James pierde más del 45% del producto.
En 2016, con la madurez correcta, se embotelló en solo alrededor de 250 botellas.
Tanto el valor y la rareza de ron Santiago 1998 Hors d'Age sola barrica que la etiqueta muestra todos los datos y embotellado del barril, el número de botella y las firmas de Gilbert Bolinois, Maitre de Chai, y Marc Sassier enólogo.
El barril individual Rum St. James 1998 Hors d'Age ganó la Medalla de Oro del Ministerio de Agricultura francés en el festival de ron de París 2017.
Un importante reconocimiento del valor de este gran e intenso ron agrícola de Martinica.
Pocas botellas producidas hacen que este ron sea muy buscado por los coleccionistas.

Notas de cata:
Color: amarillo dorado, claro y brillante.
Perfumes: la nariz se abre en tonos balsámicos y mentolados, para luego también percibir recuerdos de especias dulces y notas ligeramente florales.
Sabor: El paladar se juega en el contraste entre frescura y dulzura. St. James 1998 es picante, largo en persistencia y agradablemente seco en el final.
Cálido, suave y redondo, es adecuado para la diversión pura que se mejora con un buen cigarro Davidoff Dom Perignon.