Este ron blanco agrícola se destila a partir de diferentes variedades de caña de azúcar, seleccionadas de parcelas específicas y sometidas a una fermentación prolongada.
La única destilería de Martinica que utiliza maquinaria del siglo XIX y cosecha la caña de azúcar en sus propias tierras.
Ron agrícola blanco ecológico 55 grados.
Medallas de oro en el Concours Général Agricole 2023.
La Favorite Coeur de Canne rhum agricole blanc Vol.55% Cl.70
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Este ron blanco agrícola se destila a partir de diferentes variedades de caña de azúcar, seleccionadas de parcelas específicas y sometidas a una fermentación prolongada.
La única destilería de Martinica que utiliza maquinaria del siglo XIX y cosecha la caña de azúcar en sus propias tierras.
Ron agrícola blanco ecológico 55 grados.
Medallas de oro en el Concours Général Agricole 2023.
Versión de 55 grados del famoso ron agrícola blanco de la destilería La Favourite, 55 grados como se bebe el ron en Martinica.
El Favorito Coeur de Canne Blanc 55 grados procede de una mezcla de distintas variedades de caña de azúcar de distintas parcelas.
La fermentación es muy larga y controlada y genera un destilado de sabores intensos, notas florales en nariz, acompañadas del dulce aroma del jugo de caña.
El Favourite Coeur de Canne 55 grados destaca por su composición única, derivada del arte de mezclar diferentes variedades, seleccionadas de parcelas específicas y sometidas a una fermentación prolongada, características distintivas de la reconocida destilería.
Este fino ron blanco se obtiene mediante un proceso que implica una destilación de la columna criolla número 1 y un período de refinamiento en tanques de acero inoxidable de al menos cuatro meses.
La Favorite es una de las últimas destilerías independientes de Martinica junto con Neisson.
Fue fundado en 1842 sobre los restos de una refinería de azúcar llamada Les Jambettes antes de pasar a llamarse La Favourite en 1851.
En 1909, cuando Henri Dormoy la adquirió, llevó a cabo algunas mejoras para transformar la refinería de azúcar en una destilería.
Tras algunas idas y vueltas relacionadas con la manía de Albert Dormoy (hijo de Henry) por el juego, La Favourite vio cesar su actividad en 1938.
No retomaría la producción hasta que André, su hermano menor, se hizo cargo para renovarlo por completo en 1956.
Notas de Cata:
Color: destilado perfectamente transparente.
Perfumes: notas florales en nariz, acompañadas del dulce aroma del jugo de caña.
Sabor: En boca se manifiesta con una agradable suavidad y envolvente, caracterizado por un ligero toque de azúcar e intensidad de jugo de caña.
Su final persistente deja una sensación dulce y satisfactoria que invita a disfrutarlo nuevamente, te recomendamos probar el ron agrícola La Favourite Coeur de Canne Blanc 55 grados solo o en Pounch.
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2 Artículos
Ficha técnica
- Acabado superficial
- Envejecido en barriles de acero.
- País de producción
- Francia
- Región
- Martinique
- Graduación alcohólica
- 55%
- Formato de botella
- CL.70
- Tipo de produccion
- Hecho a mano, discontinuo
- Materia prima
- Jugo de caña de azúcar
Referencias específicas
- ean13
- 3270541000389
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