Big Peat - Islay Vatted Malt Vol.46% Cl.70

El whisky Big Peat de Douglas Laing es una mezcla de tortas de malta que provienen exclusivamente de la legendaria isla de Islay y contienen pequeñas porciones de los espíritus de Ardberg, Caol Ila, Bowmore y, sorprendentemente, también de Port Ellen.

Esto es posible porque Douglas Laing está en posesión de una de las existencias más grandes de la destilería de Port Ellen, que cesó sus operaciones en el lejano 1983.
De esta ingeniosa mezcla de whisky de la isla de Islay nase Big Peat con un toque de 40 ppm.
Un detalle inusual que hace que este producto sea increíble es que ninguna etiqueta con "malta desgrasada" tiende a indicar las maltas seleccionadas.
Es un whisky mezclado sin filtrar frío, no coloreado y obtenido de lo que se denomina Small Batch, o pequeños lotes de barriles cuidadosamente seleccionados para garantizar calidad y rareza.
La producción de cada lote individual es de aproximadamente 5000 botellas.
El whisky Big Peat ha sido recompensado con numerosos premios que incluyen 96 puntos de la famosa Biblia de whisky de Murray.
Un punto de referencia real para el "Vatted" de Islay, la turba grande es una turba excepcional, en la que la suavidad de la vainilla y el sello de la turba se mezclan perfectamente y nos dan una botella que no se puede perder.