Kura the Japanese Whisky rum cask Finish Vol.40% Cl.70

Helios Distillery en Okinawa, Japón, es famosa por producir ron y awamori desde hace unas décadas, lanza al mercado un whisky mezclado con el KURA WHISKEY RUM CASK FINISH.

Helios tiene una historia bastante corta para los estándares de destilería japoneses, la destilación de ron comenzó en 1961.
Sí, ¡comenzó a destilar ron, no awamori como cabría esperar!
Okinawa estaba bajo control administrativo de los Estados Unidos en ese momento.
Para bien o para mal, el movimiento tiki ya estaba en marcha excesiva después de la fundación del estado de Hawai en 1959, por lo que el ron probablemente era mucho más demandado en Okinawa.
No todos saben que, por un tiempo, en la destilería Helios, comenzaron a mezclar whisky y usar sus barriles de ron para completar, refinando esta línea única de whisky mezclado.
"Kura" es en realidad el nombre de su awamori envejecido en barrica, el más similar a un whisky es un 40% envejecido en barricas de roble blanco durante 12 años.
También lo llaman "Kura Single Malt". Pero sigue siendo un awamori.
En el caso de KURA WHISKEY RUM CASK FINISH, Helios importó una mezcla de whisky de malta de Escocia.
Este whisky luego se envejece en sus barriles de ex-ron, y luego se embotella en aproximadamente el 40% del nivel de alcohol.
Interesante adición al mundo del whisky japonés.

Nota de cata:
Bouquet: roble tostado y un toque de almizcle, limón cremoso y malta suave.
Paladar: azúcar moreno, roble quemado nuevamente (ahora con un toque terroso), mermelada de lima.
Acabado: pan de centeno y un toque de uvas amargas.