Hazelburn Sherry wood 15 Y.O. limited edition Vol.54,2% Cl.70

Hazelburn Oloroso Sherry Wood 15 años es una producción particular de Springbank que toma su nombre de una destilería cerrada de Campbeltown.

La destilería Hazelburn es famosa por la triple destilación de sus whiskies suaves, con cuerpo y redondos.

La destilería estuvo activa entre 1825 y 1925 y ahora es producida por Springbank.

El whisky de malta simple Hazelburn de 15 años se envejece en barricas de roble que previamente contenían jerez oloroso.

Springbank es muy tacaño con las ediciones Hazelburn de triple destilación

Hazelburn single malt whisky 15 años Oloroso Cask es una de estas ediciones limitadas, producida en solo 9000 ejemplares.

¡El whisky Hazelburn de 15 años es espectacular!

Este último lote de 15 años destilado en 2006 fue embotellado en 2022 a plena prueba, 54,2 grados, y envejecido exclusivamente en barricas que previamente habían albergado jerez oloroso.

Como siempre, Springbank no colorea ni filtra, y parece bastante oscuro a la vista.

Hazelburn Oloroso Madera de Jerez 15 años, verdadero oro líquido!!

Notas de sabor:

Color: Oscuro, muy denso.

Aroma: Complejo con notas de frutos rojos, piel de naranja entrelazadas con notas de avellanas y caramelo.

Sabor: rico y equilibrado, especiado con notas de piel de naranja, chocolate negro y toques de peras cocidas.

Final: Largo, dulce y especiado con un toque de fruta confitada combinado con chocolate y frutos secos

Así que recapitulemos: turba, jerez y whisky, en un mix envejecido durante más de 54 años en Escocia y una edición limitada siempre muy buscada.

El barril Hazelburn single malt 15 years sherry Oloroso se puede combinar con un excelente Siglo I de Cohiba.