Hombo Shuzo Ltd es una antigua compañía de licores japonesa, fundada en 1872.
Tradicionalmente eran productores de "shochu", pero en 1985 construyeron la destilería Shinshu Mars en la aldea de Miyata, para comenzar a producir whisky y brandy.
El whisky se vendió bajo la marca Mars Whiskey.
Desafortunadamente, la pregunta no fue lo suficientemente grande y detuvieron la producción de whisky en 1992.
Luego, en febrero de 2011, se reinició la producción de whisky en la destilería Shinshu Mars.
El 6 de agosto de 2014, Hombo Shuzo finalmente lanzó el primer whisky producido por el reinicio, el Mars Whisky The Revival 2011 Komagatake.
Posteriormente, en 2012 se destiló una segunda edición exclusiva para los 60 años de la Maison Du Whisky.
Simplemente llamado Mars Komagatake single bark, whisky japonés 60th LMDW.
Este es un whisky de cuatro años, envejecido exclusivamente en barricas de roble blanco americano.
Para ser precisos, Cask número 1555.
El Komagatake Mars Revival 2012 es ligeramente turbio, a 3 ppm a nivel de fenol, con un ramo floral.
Solo se lanzaron 602 botellas del whisky japonés Mars Komagatake single bark 60th LMDW,
La disponibilidad limitada y la alta calidad del Mars Komagatake 2012 hacen que este whisky japonés sea muy buscado por los coleccionistas de todo el mundo.
Notas de cata:
Perfumes: potentes y muy líricos, la nariz es delicadamente turba y floral (vetiver). Luego se vuelve ahumado y maltoso. Notas de cera de abejas y fruta fresca y exótica.
Sabor: el whisky Mars Komagatake Single Barril 60th LMDW El whisky japonés en el paladar es afrutado con toques de vainilla, antes de convertirse en floral, salino, picante (jengibre) y miel.
¡El whisky japonés Mars Komagatake single bark 60th LMDW es un hermoso regreso para Mars Whisky!
El whisky todavía es joven y ciertamente mejorará con la edad, pero es una buena indicación de lo que está por venir.
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