

Desde 1887, la producción del ron Clément se lleva a cabo según las tradiciones más puras y según las reglas heredadas de Homère y Charles Clément.
Celosamente guardada, esta receta familiar se ha transmitido de generación en generación, llegando a la actualidad de la misma manera que hace dos siglos.
La Maison Clément perteneció a Virginie de Franqueville y Georges du Prey de la Ruffinière en 1880, luego de la gran crisis azucarera, la finca fue incautada y posteriormente recomprada en 1887 por el Doctor Homère Clément, uno de los primeros médicos de la isla que también fue alcalde de Le François y diputado del gobierno de Martinica.
Teniendo grandes posesiones de caña de azúcar (los campos se extienden por más de 100 hectáreas alrededor de la casa), inicialmente se trabajó en las fábricas de Le François y, posteriormente, a principios del siglo XX, crea una destilería de Su propiedad que produce un ron, de acuerdo con las antiguas tradiciones agrícolas y por esto se vuelve muy reconocida y famosa por su alto nivel de calidad.
Todos los años, en noviembre, es una tradición: Clément comercializa una nueva edición de su famoso ron blanco de caña azul.
Su especificidad es el primer ron del mundo que se ha desarrollado a partir de una sola variedad de caña de azúcar nativa de Martinica.
Esta pureza permite desarrollar sabores incomparables que se lanzan en el ron blanco Clément Canne bleue, muy buscado por los entendidos, en edición limitada.
Su excepcional azúcar hace que el ron Clément Canne Bleue sea un producto único.
¿Por qué el sobrenombre "Bleue Cane" entonces?
Si alguna vez ha tenido la oportunidad de ir a las Antillas francesas, Martinica, y ver un campo de caña de azúcar, se dará cuenta de que la raíz de esta variedad de caña es azul púrpura en plena madurez.
Este nombre es, por lo tanto, una alusión a este hermoso color de la raíz de la caña de azúcar.
Pero la calidad de este noble ron blanco Canne Bleue de Clément, también galardonado con una medalla de plata en el Concours Général Agricole en 2015, no es la única razón de su éxito ...
La botella del ron blanco Clément Canne Bleue es excelente, despierta entusiasmo.
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