Saint James 1999 single cask strength Vol.42,9% Cl.70

St. James 1999 Single Bark Hors d'Age es un ron de la más alta calidad, destilado de caña de azúcar pura y de 17 años en Martinica.

La doble destilación se realiza con un alambique tradicional que aún respeta los métodos de producción más clásicos para el ron.

Destilado el 29 de octubre de 1999, fue embotellado en 2016, después de 17 años de envejecimiento en pequeñas barricas de roble francés.

Durante el envejecimiento, el ron St. James pierde más del 45% del producto.

En 2016, en la madurez correcta, se embotelló en solo unas 250 botellas.

Tanto es el valor y la rareza del ron Hors d'Age de barril simple St. James 1999 que en la etiqueta están todos los datos de embotellado y barril, el número de botella y las firmas de Gilbert Bolinois, maitre de Chai y Enólogo Marc Sassier.

Rum St. James 1999 single bark te conquistará a primera vista.

Pocas de las botellas producidas hacen que este ron sea muy popular entre los coleccionistas.

Notas de sabor:

Color: negro oscuro pero brillante.

Perfumes: la nariz se abre en tonos balsámicos y mentolados, para luego percibir recuerdos de especias dulces y notas ligeramente florales.

Sabor: el paladar se juega con el contraste entre frescura y dulzura. El St. James 1999 es picante, largo en persistencia y agradablemente seco al final.

Ron cálido, suave y redondo, es adecuado para pura diversión que se mejora con un buen cigarro Davidoff.