Rivo Lake Como Foraged Gin Vol.43% Cl.50

Gin Rivo es una ginebra "Made in Italy" producida a mano, destilada con ingredientes botánicos seleccionados a mano en las orillas del lago de Como.

Vintage en botellas numeradas.

Rivo Gin nació en el lago de Como, donde, durante siglos, las mujeres han recolectado las hierbas que crecen espontáneamente allí para preparar medicinas y remedios.

Precisamente este elemento mágico y la historia de las brujas inspiraron el packaging de la ginebra y su etiqueta con líneas geométricas que se suceden para crear figuras abstractas, que en los detalles reflejan las líneas de las montañas y las olas del lago, los elementos naturales propios del territorio. .

Rivo Gin contiene doce botánicos, algunos de los cuales (tomillo silvestre, toronjil, ajedrea, pimpinella y otros más raros) se recolectan a mano en los prados alrededor del lago de Como con la ayuda y certificación de expertos etnobotánicos.

Rivo Gin se destila en un alambique de cobre por lotes al baño maría a partir de un alcohol a base de trigo italiano.

Los botánicos frescos, recogidos a mano, se colocan por separado en una solución hidroalcohólica a 50 ° durante 48 horas. A continuación, se prensa cada botánico y las infusiones individuales se destilan por separado y luego se mezclan.

Los lotes son pequeños para asegurar la calidad y continuidad del producto, que se lleva a una graduación alcohólica del 43%.

Notas de sabor:

Vista: transparente.

Aromas: En nariz, Rivo Gin destaca por su aroma balsámico acompañado de notas florales, notas afrutadas y ligeros toques de sotobosque.

Gusto: En boca es complejo, pero suave, rico en notas afrutadas, especiadas y herbáceas. Predominan las notas de melisa y tomillo, persistiendo incluso en el largo final.

Rivo Lake Como Foraged Gin es un excelente single con dos cubitos de hielo, en el clásico Gin tonic, en el Tom Collins pero en el cóctel muy italiano Negroni es excepcional !!!