Don Papa Rye Aged rum Vol.45% Cl.70

La nueva edición limitada Don Papa Rye Aged Rum envejece durante cuatro años en barriles de whisky de centeno americano al pie del monte Kanlaon en la isla de Negros en Filipinas.

Ron Don Papa o The Don, se inspiró en la historia de uno de los célebres héroes de la revolución filipina: Dionisio Magbuelas, más conocido localmente como "Papa" Isio.

Inicialmente un capataz en una plantación de azúcar, Papa Isio (curandero, chamán, vidente, rebelde y líder de un grupo de babaylanes) desempeñó un papel fundamental durante la Revolución filipina de fines del siglo XIX.

El espíritu y el liderazgo de Papa Isio jugaron un papel fundamental en la liberación de Negros del dominio español, lo que finalmente trajo la independencia de su amado país.

Rum Don Papa Rey Aged encarna el espíritu de independencia de Papa Isio, la irreverencia y el sentido de la justicia combinados con la poesía de la era de la prohibición americana, cuando en la década de 1920 la mayoría de los whiskies se producían con centeno, basado principalmente en centeno. .

Destilado de una de las mejores cañas de azúcar del mundo, el ron añejo Don Papa Rey se envejece durante cuatro años en barriles de whisky de centeno americano al pie del monte Kanlaon en la isla de Negros en Filipinas.

El líquido resultante se marca en nariz como "radiante y afrutado" con tonos especiados de pimienta negra, caramelo salado y un toque de menta fresca y madera de cedro.

El sabor es “profundo, intenso y aterciopelado” mientras que la superficie es suave y lisa.

“Imagínese un campo de centeno verde y exuberante en un hermoso día de primavera en Tennessee combinado con una cálida ducha tropical que sopla desde el mar de Filipinas”, dijo Stephen Carroll, propietario de Don Papa.

"Este es el telón de fondo para el ron Don Papa Rye añejo: combina las intensas notas especiadas de los barriles de centeno americano y nuestro ron de melaza, dando como resultado un nuevo ron maravillosamente equilibrado, sedoso y complejo".

Donde hay ron, encontrarás Don Papa .... pero difícilmente encontrarás la edición limitada envejecida Rey.

¡Un tesoro para agarrar fuerte!

Notas de sabor:

Don Papa Rye Aged Rum tiene un hermoso color dorado, resultado de la unión entre los campos de centeno verde de Estados Unidos y la fresca brisa marina de Filipinas, una mezcla que le da al destilado las notas dulces características de la melaza, pero también toques especiados. , envejecimiento vegetal e intenso, realizado en barricas ex-American Rye Whisky.

El resultado final es un ron con notas secas y especiadas, que en boca deja recuerdos a miel y pimienta, con un final muy delicado con tendencia a manzana y con una nota ligeramente sabrosa debida a la madera de las antiguas barricas de centeno.