Koya brandy Vsop 6 years old Vol.40% Cl.70

Koya proviene del mayor y más antiguo productor de vinos y licores de China, Changyu.

Las extraordinarias características de este brandy Koya VSOP de 6 años son el resultado de la minuciosa selección de la materia prima con la que se procesa.

Comienza con la selección de excelentes vinos blancos de Ugni Blanc y Airen, una rápida destilación y método son decisivos para la calidad final de los destilados (espirituosos).

Koya establece una serie de paralelismos con sus primos Cognac, según el fabricante.

Está elaborado con uvas Ugni Blanc cultivadas en un terruño rico en calcio con un clima similar al de la Charente.

Para la destilación, Chateau Koya tiene seis series de Stills tradicionales franceses Charentais Pot Stills.

El cerebro detrás de la calidad y el estilo de la mezcla de Koya es el maestro destilador Zhang Baochun, que tiene más de 30 años de experiencia en brandy en China.

Los aguardientes son envejecidos en barricas de roble francés Limousin que previamente han sido tratadas con vino Oloroso, y siguiendo el sistema tradicional de Criaderas y Soleras, entrando al sistema desde la 10ª criadera, y conversando allí hasta la solera.

Frank Kämmer MS es Jefe de Sommelier de Changyu Pioneer Company y embajador internacional de la marca Koya.

Frank Kämmer aprobó su examen de maestro sumiller en 1996 y ahora es reconocido como un experto de renombre mundial en vinos y licores chinos.

Dijo: "Koya ha estado expresando sus expresiones de brandy desde 1892, jugando en la mejor liga de eau de vie del mundo, y ahora estamos emocionados de abrirnos camino hacia los mercados internacionales en 2021. A través de los tres brandies de la gama, Koya ofrece un perfil único y ofrece una excelente oportunidad para que los fanáticos del Cognac se diversifiquen y prueben algo diferente sin tener que depender de la calidad ".

Notas de sabor:

Color: ámbar oscuro

Aromas: Ligero, atractivo y fino bouquet de albaricoques y membrillos confitados, turrón blanco, pasas, vainilla dulce, piel de naranja confitada y frutas tropicales.

Sabor: Sorprendentemente elegante y equilibrado con precisión en el paladar. Textura sedosa y cuerpo fino con un final largo.

¡Un gran brandy!

Koya VSOP 6 años es un gran brandy, que va bien con puros clásicos como la línea Montecristo Open o Toscano Antica Riserva.