Capovilla destilado de cerezas duroni Vol.41% Cl.50

Vittorio 'Gianni' Capovilla es reconocido mundialmente como uno de los mejores, si no el mejor, destilador del mundo, en particular por su pasión: destilados de frutas, rones y grappas.

Capovilla define sus deliciosas grappas como la noble expresión de un producto "pobre".

El destilado de cereza duroni es un destilado de frutas y cerezas obtenido por destilación de doble paso en pequeños alambiques de cobre al baño María.

Vittorio ha hecho de la excelencia de la materia prima y la pureza de los destilados su verdadera razón de vivir.

El destilado de cereza duroni de Capovilla es suave, intenso y potente, obtenido de cerezas maduras de primera calidad,

Se trata de cerezas duras de alta calidad, de sabor dulce, aroma intenso y pulpa firme y crujiente cultivadas en Veneto.

Vittorio Capovilla selecciona solo las mejores cerezas, recién maduradas, cargadas de azúcares.

Las cerezas se despalillan y fermentan como se hace con los vinos tintos, al final de la fermentación se destila todo el mosto fermentado.

Este destilado de cereza es incoloro, límpido y cristalino.

El destilado Capovilla de cerezas duroni obtenido está lleno de aromas, perfumes y en boca es una explosión de dulzura.

El producto reposa al menos 2 años en depósitos de acero inoxidable.

Luego se embotella, se diluye con agua de manantial de Monte Grappa y se lleva a una graduación alcohólica de 41% vol. sin añadir azúcar, aromatizantes u otros.

El diseño de la botella de destilado es hermoso ... pulido y sellado a mano, trae a la mente una atmósfera que sabe a hogar.

Provista de una etiqueta rellena a mano, la botella cuenta su historia, orgullosa de su historia: hay que concretar, de hecho, el tipo de fruta que forma su alma, el año de cosecha que da sus características y el número de botella. lo que subraya su singularidad.

Notas de sabor:

Aromas: La nariz revela aromas intensos, agradables, refinados y elegantes.

Sabor: En boca es potente. Los sabores son esos deliciosos sabores de cerezas maduras y frescas con excelente correspondencia en nariz, agradable redondez, muy equilibrado.