Grappa Bosso Piemonte, barril de uvas aromáticas n.° 434 Vol.42% Cl.70

Grappa Bosso Piemonte, barril de uvas aromáticas n.° 434, selección Fulvio Piccinino, se elabora mediante destilación directa al vapor discontinua en alambiques de cobre y con ritmos lentos de orujo de malvasía y freisa.

La selección del destilador estrella Fulvio Piccinino es una novedad para la destilería Bosso.

De la pasión de este destilador, nacen dos grappas añejas derivadas de las variedades de uva tinta piamontesa, en Monferrato, principalmente de las uvas Barbera, Malvasía y Freisa. La Bosso grappa Piemonte uve aromatiche botte n.° 434 se refina en recipientes de acero inoxidable durante al menos un año tras su destilación.

La crianza se realiza durante al menos dos años en barricas de roble de 1800 litros.

La Bosso grappa Piemonte uve aromatiche botte n.° 434 es etérea, suave, aromática y compleja, con un equilibrio perfecto entre los aromas afrutados del orujo de malvasía y las primeras notas de crianza.

El orujo fresco se percibe con claridad y se revela con persuasivos aromas de rosa, para concluir con intensas notas dulces de vainilla, miel de flores silvestres y tabaco de pipa Virginia.

Finalmente, las notas terciarias con miel de acacia y delicados toques de vainilla.

Excelente armonía gustativa-olfativa con taninos suaves y un final largo y afrutado.

Bosso es un nombre que evoca una grappa de tradición familiar. Durante cinco generaciones, han dirigido con pasión el negocio fundado en 1888 en Zanco di Villadeati y trasladado a Cunico en 1931.

La dilatada experiencia en destilación, adquirida año tras año, les ha permitido crecer prestando la debida atención a dos pilares de la empresa: la calidad del producto y la satisfacción del cliente.

Notas de Cata:

Vista: Amarillo pajizo intenso.

Aroma: Matices florales, rosa y vainilla con ligeros toques florales y un toque de tabaco rubio.

Gusto: En boca es suave, con taninos evidentes y un final de frutos secos y pasas.