Mars Maltage Cosmo Blended Whisky Vol.43% Cl.70

Hombo Shuzo Ltd es una antigua empresa de licores japonesa, fundada en 1872.

Tradicionalmente eran productores de "shochu", pero en 1985 construyeron la Destilería Shinshu Mars en el pueblo de Miyata, para comenzar a producir whisky y brandy.

El whisky se vendió bajo la marca Mars Whisky y rápidamente se hizo famoso.

Desafortunadamente, la demanda no fue lo suficientemente grande y detuvieron la producción de whisky en 1992.

Luego, en febrero de 2011, se reinició la producción de whisky en la destilería Shinshu Mars.

El 6 de agosto de 2014, Hombo Shuzo finalmente lanzó el primer whisky producido por el reinicio, el Mars Whisky The Revival 2011 Komagatake.

Posteriormente, dado el éxito de sus whiskies Mars, Shinshu Mars Distillery decidió crear un whisky mezclado Mars Maltage Cosmo ligeramente turboso.

Mars Maltage Cosmo es un whisky blended que proviene de la mezcla de diferentes whiskies de malta escoceses y japoneses, envejecidos en diferentes tipos de barrica para diferentes períodos de envejecimiento.

La destilería es muy cuidadosa en la selección de los diferentes lotes originales, para obtener un producto final equilibrado, que puede tener un alma que, aunque sea el resultado de un corte, sea consistente.

El cosmo de Mars Maltage, después del ensamblaje, se deja reposar en madera, madurando lentamente debido al duro clima que caracteriza la zona de los Alpes japoneses.

Notas de sabor:

Intenso color amarillo ambarino.

Aromas: la nariz acoge con notas afrutadas de grosella y ciruela, tonos tostados de avellana y vainilla picante dulce, todo en un fondo terroso.

Sabor: En boca es suave, envolvente y redondo, con sucesión de cítricos, cacao y caramelo, con una larga persistencia a medio camino entre cereales y roble.

Whisky Blended Maltage “Cosmo” de la destilería Mars es ideal para pasar noches tranquilas, dejándose arrullar por el equilibrado sorbo de un fantástico whisky japonés.