Suntory the Hakushu Single malt Vol.43% Cl.70

La destilería Hakushu está ubicada en una zona de Japón fuera del tiempo, inmersa en un bosque al pie del monte Kaikomagatake, la destilería utiliza el agua pura natural de Ojira.

El whisky de malta producido en la destilería Hakushu, con una tradición que se remonta a 1923, tradición retomada por la moderna destilería Suntory que produce el famoso single malt turba japonés "La reserva del destilador de Hakushu".

Suntory es una famosa empresa japonesa que produce bebidas alcohólicas, siguiendo tradiciones e innovación.

Suntory es una destilería que persigue obsesivamente la perfección y la armonía del whisky producido.

Entre sus propiedades, Hakushu era la destilería de whisky de malta más alta de Japón en altitud.

Para el single malt Suntory The Hakushu, la reserva del destilador, armonía es una palabra bastante adecuada para describir este single malt perfecto, turboso y suave.

Hakushu Distiller's Reserve es un whisky NAS (No Age Statement) compuesto por varias maltas simples: jóvenes y con una turba ligera (al menos 8 años de añejamiento) y maltas simples muy turbosas y no turbias, envejecidas durante unos 18 años.

Todos los barriles que componen la Hakushu Distiller's Edition han sido seleccionados a mano por Shinji Fukuyo, Master Blender de Suntory.

Es notable el trabajo realizado en la fase de crianza en barricas de roble, el ya excelente destilado se completa con ricos aromas y sabores dulces.

Numerosos premios internacionales ganados por este single malt, los aromas excepcionales y el sabor complejo lo convierten en el whisky japonés más codiciado por catadores y coleccionistas de whisky.

Notas de sabor:

Color: amarillo pajizo.

Aroma: Delicado y floral, con notas de manzana verde, menta, vainilla, melón y toques de hierba recién cortada.

Sabor: Cremoso con notas de especias, regaliz, menta y cítricos con toques de agujas de pino y ligero ahumado.

Final: De buena persistencia con notas de hierba recién cortada, jengibre, madera, suave fruta verde ahumada.