Suntory Yamazaki Distiller's Reserve Single malt Vol.43% Cl.70

El valle de Yamazaki en el monte Tennozan, cerca de Kioto, fue el lugar de nacimiento del whisky japonés.

El whisky de malta producido en la destilería yamazaki, con una tradición que se remonta a 1923, tradición retomada por la moderna destilería Suntory que produce el famoso single malt Yamazaki Distiller's Reserve.

Suntory es una famosa empresa japonesa que produce bebidas alcohólicas, siguiendo las tradiciones y la innovación.

Suntory es una destilería que persigue obsesivamente la perfección y armonía del whisky producido.

Entre sus empresas, Yamazaki era la destilería de whisky de malta más antigua de Japón.

Para el single malt Suntory Yamazaki Distiller's Reserve, armonía es una buena palabra para describir este single malt perfecto y suave.

El whisky japonés Yamazaki Distiller's Reserve es un whisky NAS (No Age Statement) compuesto por diferentes single malts: jóvenes suaves y con cuerpo (al menos 8 años de envejecimiento) y single malts envejecidos durante unos 12 años.

Es destacable el trabajo realizado en la fase de crianza en barricas de roble, el ya excelente destilado se completa con ricos aromas y dulces sabores.

Los whiskies se elaboran a partir de 5 tipos de barricas diferentes, incluidas barricas de roble blanco americano, barricas de jerez y barricas de roble mizunara. Sin embargo, la receta exacta para lograr el sabor del single malt de Yamazaki sigue siendo un secreto.

Un secreto del equipo de mezcla de whisky de Suntory, dirigido por el maestro mezclador Shingo Torii.

Numerosos premios internacionales ganados por este single malt, los aromas excepcionales y el sabor complejo lo convierten en el whisky japonés más codiciado por los catadores y coleccionistas de whisky.

Notas de sabor:

Color: Ámbar

Aroma: Inicialmente amaderado, descubre aromas afrutados de melocotones, caquis maduros y mermelada de naranja y toques de mantequilla, natillas, caramelo, coco y vainilla.

Sabor: De cuerpo medio, dulce y rico en sabor y notas afrutadas, grosellas rojas y negras, frambuesas y arándanos

Final: Agradablemente largo, afrutado con notas amaderadas y de vainilla.