Macallan Harmony rich Cacao Vol.44% Cl.70

The Macallan lanza una nueva serie de ediciones limitadas, la gama Harmony.

La colección Harmony debería ser la serie que sustituya a las ediciones limitadas, los lanzamientos numerados y coloreados Pantone.

The Harmony Macallan estará dedicado al estudio de combinaciones armónicas particulares entre barriles de whisky Macallan seleccionados y elementos gastronómicos que despiertan notas sensoriales.

La colección Harmony se abre con Macallan Rich Cacao.

Un single malt con fuertes aromas a chocolate. La inspiración le llegó a la whiskyera Polly Logan durante una visita a Casa Cacao, la chocolatería "prima" en Girona del restaurante de tres estrellas El Celler de Can Roca.

De ahí la idea de un whisky que no solo marida a la perfección con el chocolate, sino que también lleva sus notas sensoriales, creado en colaboración con Jordi Roca.

Así nació la edición limitada Macallan Harmony Rich Cacao, especialmente diseñada para realzar algunas notas del whisky, envejecido exclusivamente en ex barricas de jerez (tanto de roble americano como europeo).

Nace un Macallan moderno, con un estudiado y experto uso de las maderas, diseñado en la mesa y elaborado con el calibre, pero que consigue replicar a la perfección el placer del cacao sin exceder ni las especias, ni los tostados, ni el dulzor.

Macallan se centra conscientemente en la sostenibilidad.

El envase está hecho con cáscaras de frutos de cacao que de otro modo no se utilizarían. Es 100% reciclable.

Se lanzaron muy pocas botellas para esta nueva edición limitada Macallan Harmony Rich Cacao, el número no se declara pero ahora están todas agotadas.