Papalin 7yo finest blend of old rums By Velier Vol.47% Cl.70

Ron Papalin es una de las primeras criaturas de Luca Gargano, comercializado en 2013 solo en los mejores lugares especializados en el Spirit of the Caribbean y ahora se presenta en una nueva composición.

Así es la nueva versión de Papalin Jamaica 7 años de crianza con 47 grados de alcohol.

El Papalin 2021 añejado siete años es un ron blended de las más importantes destilerías de Jamaica con destilación 100% en alambique.

La melaza nativa ha sido fermentada durante mucho tiempo y posteriormente destilada, dando como resultado un ron fresco y crujiente.

Este ron Pot Still proviene de una mezcla de Worthy Park (80%), Hampden HCLF añejado en barricas de bourbon (10%) y Hampden HCLF añejado en barricas de jerez (10%).

Los rones seleccionados por Luca Gragano se mezclaron en barrica y luego las barricas se envejecieron durante 7 años bajo el sol tropical.

Se trata de un Blended o Encubado de diferentes tipos de Ron ensamblados según el antiguo sistema tradicional, que nos daba una edición limitada de unos pocos miles de botellas.

El ron Papalin es perfecto para los novatos en rones pesados ​​ya que es muy agradable de beber, sin duda Papalin es interesante para los expertos por su gran equilibrio y buena personalidad.

Probablemente no tengamos una muestra de complejidad frente a nosotros, pero Papalin sigue siendo un excelente ron con una fantástica relación calidad-precio.

Papalin en la versión de 47 grados es un ron clásico, bien hecho, suave, cremoso y avainillado que se bebe como un placer.

El componente especiado, mentolado mezclado con algunas notas minerales que le dan una buena evolución, es interesante y muy expresivo.

Notas de sabor:

Color: Ron Papalin 2021 es de color ámbar brillante.

Aromas: En nariz muestra un bouquet de buena intensidad, muy limpio y equilibrado. Se percibe el aroma a melaza de larga fermentación y notas herbáceas, mentoladas.

Gusto: El ataque es cálido y cremoso en la boca. Sabor a melaza y especias muy intenso pero siempre muy equilibrado.

El final es agradable, de lenta evolución y buena persistencia.