Lochlea Sowing edition single malt Vol.48% Cl.70

ha llegado la segunda edición del whisky de la destilería Lochlea.

Lochlea es una granja escocesa en las afueras de Kilmarnock, una nueva micro destilería escocesa abierta hace unos años, con una capacidad de solo 200.000 litros al año.

Este whisky Single malt, segundo lanzamiento oficial, fue finalmente embotellado, bajo la supervisión del ex director de la destilería Laphroaig John Campbell, y el resultado de la destilación en alambique de únicamente cebada cultivada directamente en los campos de Lochlea Farm.

Lochlea Sowing Edition 1 Crop es un single malt envejecido en barricas ex bourbon de primer llenado.

Lochlea Farm fue comprada en 2006 por Neil McGeoch y al menos en un principio no se contemplaba la idea de destilar single malt, en la finca solo se pensaba en cereales y en la cría de ganado.

La familia McGeoch, de hecho, tiene una larga experiencia en el cultivo de cebada para abastecer a la industria del whisky.

Con el paso del tiempo, sin embargo, la idea de abrir una destilería propia se hizo cada vez más fuerte, y es así como se hizo la solicitud de licencia de destilación en 2014, mientras que la destilería se construyó en 2017.

Segundo lanzamiento oficial después del inaugural, la “Edición Siembra” de Lochlea es una serie de embotellados limitados inspirados en los cambios de estación.

Para la creación de estos lanzamientos, la destilería utiliza únicamente cebada cultivada en su terreno y perteneciente a una temporada específica, Siembra se refiere a la primavera, cuando todo en la finca vuelve a la vida y se siembran las semillas para la cebada de otoño.

Lochlea Sowing Edition First Crop es un whisky escocés de malta única que utiliza solo cebada de Lochlea Farm, destilada en 2018 y envejecida durante tres años exclusivamente en barriles de primer uso ex-bourbon antes de ser embotellado al 48% vol. sin ser filtrado en frío y sin añadir colorantes.

Esta edición de siembra de Whisky Lochlea tiene un muy buen porcentaje de incremento de valor... ¡un verdadero oro líquido!

Whisky Lochlea siembra edición 1 cosecha es un whisky para aficionados y coleccionistas.

Notas de sabor:

Color: Ámbar con reflejos dorados.

Aromas: En nariz es fresco y fragante, con aromas que recuerdan a la vainilla y delicadas notas afrutadas.

Sabor: En boca es dulce, aterciopelado y cremoso, con un ligero aroma especiado y un agradable sabor a nuez.

Final: Tiene un final equilibrado, buena persistencia.

Whisky Lochlea siembra edición 1 cosecha es un producto nuevo, en el que centrarse para sorprender a sus invitados.

Perfecto para tomar una copa (sorbo) después de la cena o para una velada con aficionados.

El whisky Lochlea sembrando edición 1 cosecha debe combinarse con un tabaco como Rattray's Red Rapparee.