GlenAllachie 9 Y.o. Douro valley wine cask finish Vol.48% Cl.70

El GlenAllachie Douro Valley de 9 años es el whisky de malta más joven y de mayor calidad de la destilería escocesa.

Descubre el GlenAllachie Douro Valley Wine Cask Finish de 9 años, una edición limitada de la prestigiosa Wood Finish Series de la destilería GlenAllachie en la región de Speyside, Escocia.

Este whisky de malta comienza su viaje en barricas de bourbon americanas y recibe su acabado exclusivo en barricas de vino tinto del famoso Valle del Duero en Portugal.

Glenallachie 9 Years Old Douro Valley Wine Finish es un whisky escocés que se distingue por su singularidad y carácter.

Su maduración en barricas de vino de primera calidad le confiere una profunda complejidad aromática.

Un whisky escocés de malta única de 9 años de Glenallachie, lanzado tras la adquisición de la destilería por Billy Walker en 2017.

La destilería Glenallachie fue fundada en la década de 1930 en el fértil valle escocés de Speyside.

Su propiedad se ha transmitido de padres a hijos, convirtiéndola hoy en una empresa independiente muy apreciada por los aficionados al whisky.

Tanto es así que la destilería Glenallachie está siendo considerada como la futura destilería legendaria del siglo XXI, a la altura de Springbank en Campbeltown, con la que compite.

El nombre Glenallachie deriva del gaélico "gleann aileachaidh" y se puede traducir como "valle de las rocas".

A pesar de su corta trayectoria (fundada en 1967) y algunos periodos de inactividad, la destilería cuenta con una reserva de 40.000 barricas, cuidadosamente seleccionadas para la producción de este whisky de malta de 9 años.

Bajo la dirección del Maestro Destilador Billy Walker, esta destilería es sinónimo de maduración creativa en barrica y de la más alta calidad.

Una característica especial de los whiskies GlenAllachie es que no se utilizan bombas para evitar dañar el producto fermentado y el destilado.

El GlenAllachie 9 Years Old Douro Valley Wine Cask Finish es el nuevo lanzamiento de la destilería; cada barrica ha sido seleccionada por Billy Walker y añejada durante al menos 9 años.

El resultado es un whisky con un perfil dulce y afrutado.

Notas de cata:

Color: Cobre rojizo oscuro.

Aroma: Notas iniciales de canela, pimienta negra, pasas y avellana con toques de miel y cebada.

Sabor: En boca, se aprecian notas de canela, clavo, azúcar moreno, pasas y frutos rojos.

Final: De duración media, con un dulzor agradable y notas de azúcar moreno, café, malta de cebada y cacao en polvo.